食物中毒的預(yù)防與急救

　　隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，人們的飲食日益多樣化。因為飲食安全知識不夠，食物中毒事件時有發(fā)生。什么是食物中毒？食物中毒有哪些特點？有什么誤區(qū)？如何防治食物中毒？發(fā)生食物中毒時如何自救？本書從人們的日常生活入手，用通俗易懂的語言，回答了這些問題。

　　浙江省現(xiàn)代科普宣傳研究中心于2005年7月由浙江省科協(xié)批準(zhǔn)成立。中心一直致力于科普宣傳的研究、創(chuàng)作、策劃、設(shè)計與制作等相關(guān)工作，并與著名大學(xué)進行科研合作，共同研發(fā)數(shù)字科技館、科普教育基地數(shù)字化、科普資源新媒體數(shù)字化項目等。