食品安全社會共治：困局與突破

　　本書針對當前食品安全治理這一世界難題和現(xiàn)實中的重大緊迫問題，基于理性與有限理性假設，首次發(fā)現(xiàn)并考察了食品安全監(jiān)管困局的內在機理及動態(tài)過程，即在某個監(jiān)管力度范圍內，加大食品安全監(jiān)管力度不僅不能抑制食品市場的違規(guī)行為，反而會增加食品市場的違規(guī)行為，由此形成食品安全治理的監(jiān)管困局?；谑称钒踩O(jiān)管困局的經濟分析，本書對公眾、行業(yè)協(xié)會、媒體參與食品安全社會共治進行了演化博弈分析。在此基礎上提出食品安全監(jiān)管有界性假說和監(jiān)管平衡的制度設計，及提出建構食品安全治理預防-免疫-治療三級協(xié)同模式來實現(xiàn)監(jiān)管平衡的制度創(chuàng)新。最后以一個成功案例和一個不成功案例的對比分析來進一步闡述本書提出的監(jiān)管有界性假說與監(jiān)管平衡理論的現(xiàn)實啟示價值。

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