收銀實(shí)務(wù)（第2版）

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	宋銳
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	教材經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材

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ISBN：	9787121311574	出版時(shí)間：	2017-04-01	包裝：	平塑
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：	136	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)主要內(nèi)容包括收銀基礎(chǔ)知識(shí)、商業(yè)企業(yè)與商品知識(shí)、票款結(jié)算知識(shí)、收銀機(jī)知識(shí)和顧客服務(wù)。本書(shū)突出以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為核心，以國(guó)家收銀員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基本依據(jù)，摒棄“繁、難、偏、舊”的內(nèi)容，方便學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握。本書(shū)將學(xué)生應(yīng)掌握的各項(xiàng)技能分為若干模塊，教學(xué)中可根據(jù)學(xué)生和學(xué)校教學(xué)的具體情況，結(jié)合收銀職業(yè)崗位群的實(shí)際需要，選擇與之對(duì)應(yīng)的模塊組織教學(xué)，不單純強(qiáng)調(diào)學(xué)科體系的完整。在教學(xué)方式上突出學(xué)生崗位能力的培養(yǎng)，在“做中學(xué)、做中教”，力求使學(xué)生在快樂(lè)中學(xué)習(xí)。本書(shū)可作為職業(yè)教育財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的在職培訓(xùn)用書(shū)。本書(shū)配有電子教學(xué)參考資料包，包括電子課件、電子模擬試題、教學(xué)指南、習(xí)題答案（電子版）等，詳見(jiàn)前言。

作者簡(jiǎn)介

　　宋銳，1982年在武漢市旅游學(xué)校任教，1987年在武漢市教科院職教部工作，中國(guó)職教學(xué)會(huì)旅游烹飪教學(xué)研究會(huì)理事。多年來(lái)在職教教學(xué)和教研崗位上工作，熱愛(ài)職教事業(yè)，勤于筆耕，在中國(guó)教育報(bào)發(fā)表文章十多篇，職業(yè)技術(shù)教育特約記者，證券市場(chǎng)紅周刊（北京）特約作者，堅(jiān)持每周撰文（職教時(shí)評(píng)、保險(xiǎn)、證券等）2到3篇。在各種雜志報(bào)刊發(fā)表大小文章300多篇。2005年獲中國(guó)職教學(xué)會(huì)論文評(píng)比壹等獎(jiǎng)，多次獲得各種征文比賽獎(jiǎng)勵(lì)。

圖書(shū)目錄

模塊1 收銀基礎(chǔ)知識(shí)
單元1 收銀員的職業(yè)性質(zhì)和職業(yè)守則2
一、收銀員的職業(yè)性質(zhì)3
二、收銀員的職業(yè)素質(zhì)5
三、收銀員職業(yè)守則6
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)8
單元2 相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)10
一、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法常識(shí)10
二、產(chǎn)品質(zhì)量法常識(shí)12
三、勞動(dòng)法常識(shí)14
四、經(jīng)濟(jì)犯罪法律常識(shí)16
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)18
模塊2 商業(yè)企業(yè)與商品知識(shí)
單元3 商業(yè)企業(yè)22
一、商業(yè)企業(yè)的類型22
二、零售企業(yè)23
三、零售企業(yè)內(nèi)部的設(shè)計(jì)26
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)31
單元4 商品知識(shí)33
一、商品的概念33
二、商品的分類及編碼34
三、商品包裝及標(biāo)志標(biāo)注40
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)43
模塊3 票款結(jié)算知識(shí)
單元5 票款結(jié)算46
一、支票的使用46
二、發(fā)票的管理51
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)53
單元6 識(shí)別現(xiàn)金和金融卡55
一、人民幣的識(shí)別55
二、港幣的識(shí)別60
三、外幣的防偽特征65
四、金融卡知識(shí)69
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)71
單元7 移動(dòng)掃描收銀的操作技能73
一、了解移動(dòng)支付的產(chǎn)生及內(nèi)涵73
二、門(mén)店使用最多的條碼支付收銀操作流程75
三、Apple Pay支付交易操作流程80
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)82
模塊4 收銀機(jī)知識(shí)
單元8 收銀機(jī)與操作技能84
一、認(rèn)識(shí)電子收銀機(jī)的基本結(jié)構(gòu)84
二、POS終端機(jī)的基本結(jié)構(gòu)85
三、收銀機(jī)的主要功能及作用88
四、收銀機(jī)的操作技能89
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)92
單元9 收銀機(jī)及相關(guān)設(shè)備知識(shí)94
一、收銀設(shè)備的安全使用94
二、常見(jiàn)故障及排除方法96
三、商品售賣安全97
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)98
模塊5 顧客服務(wù)
單元10 收銀員禮儀規(guī)范102
一、儀容儀表102
二、語(yǔ)言禮儀103
三、行為禮儀105
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)107
單元11 顧客服務(wù)操作技能109
一、收銀操作技能109
二、商品檢查與裝袋112
三、收銀中各種事件的處理114
四、收銀員防損防盜115
練習(xí)與實(shí)訓(xùn)119
附錄A 收銀員崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)122
附錄B 中國(guó)人民銀行假幣收繳、鑒定管理辦法125
附錄C 收銀員常用英語(yǔ)詞匯與短語(yǔ)128
參考文獻(xiàn)129