防癌抗癌簡(jiǎn)明食譜

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	胡維勤
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787555251019	出版時(shí)間：	2017-04-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)向讀者介紹了癌癥的相關(guān)知識(shí)，并向讀者推薦了25種防癌食材、22道提升免疫力的食譜及13種常見(jiàn)癌癥的推薦食譜。這些食譜取材家常，簡(jiǎn)單易學(xué)，兼顧美味，熱菜、涼菜、湯品、主食、甜點(diǎn)應(yīng)有盡有，讓防癌抗癌成為日常生活的一部分，一天天吃出“無(wú)癌”好體質(zhì)。

作者簡(jiǎn)介

　　胡維勤，浙江金華人，知名醫(yī)學(xué)科學(xué)家，畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院），師從知名內(nèi)科專家樂(lè)文照先生和名老中醫(yī)祝諶予教授，擅長(zhǎng)老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健。行醫(yī)五十余年，經(jīng)驗(yàn)豐富，被評(píng)為“有突出貢獻(xiàn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)家”。同時(shí)也是北京衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等多個(gè)電視臺(tái)健康欄目的特邀嘉賓，著有《男人養(yǎng)精，女人養(yǎng)血》《胖補(bǔ)氣，瘦補(bǔ)血》等多部養(yǎng)生類暢銷書(shū)?！灸夸洝康?章吃得健康點(diǎn)，離“癌”遠(yuǎn)一點(diǎn)012 認(rèn)識(shí)癌癥016 癌癥喜歡找哪些人018 防癌抗癌必需的營(yíng)養(yǎng)素021 管好嘴巴，遠(yuǎn)離“ 招癌” 吃法023 擦亮眼睛，摒棄“ 招癌” 食物026 養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣第2章 25 種防癌食材的日常食譜030 蘆筍031 蘆筍炒南瓜033 蘆筍火腿燕麥薄餅034 白菜035 白菜干貝打鹵面037 砂鍋白菜燉豆腐038 番茄039 番茄酸奶汁041 番茄魚(yú)丸湯042 卷心菜043 卷心菜蘋果芹菜汁045 卷心菜炒牛肉絲046 菜花047 鯽魚(yú)菜花湯049 雙花木耳炒蝦仁050 苦瓜051 咸蛋黃焗苦瓜053 苦瓜爆魷魚(yú)054 茄子055 豆角素?zé)炎?57 清蒸茄盒058 香菇059 香菇紅棗牛奶飲061 香菇釀肉062 洋蔥063 洋蔥拌木耳064 洋蔥炒豬肝065 洋蔥蜂蜜飲066 菠菜067 菠菜豬肝湯069 松仁菠菜070 胡蘿卜071 胡蘿卜炒雞蛋073 玉米粉蒸胡蘿卜絲074 玉米075 松仁玉米076 奶香玉米汁077 牛油果玉米沙拉078 黑木耳079 紅棗黑木耳湯081 黃金豆腐炒木耳082 蓮藕083 蓮藕花生燉排骨085 荷塘小炒086 南瓜087 糖桂花蒸南瓜089 洋蔥南瓜炒秋葵090 紅薯091 紅薯銀耳羹093 果仁雙薯094 豆腐095 清蒸枸杞釀豆腐097 養(yǎng)血紅白豆腐羹098 蕎麥099 蕎麥薏米紅棗羹101 雜糧羊肉飯102 燕麥103 燕麥八寶粥104 草莓牛奶燕麥粥105 糙米106 糙米飯團(tuán)107 糙米茶108 海帶109 海帶雞蛋卷110 海帶枸杞燉排骨111 蘋果112 蘋果杏仁無(wú)花果湯113 美味水果甜湯114 獼猴桃115 獼猴桃香蕉豆奶昔116 菠蘿獼猴桃蝦仁沙拉117 草莓118 西芹百合炒草莓119 草莓紅酒果凍120 茶121 茶香排骨第3章 22 道有助提升免疫力的食譜125 茶香糖醋蝦126 西洋參烏雞湯127 芝麻醬拌菠菜128 清蒸菠蘿鯧魚(yú)129 全麥鮮蔬卷131 養(yǎng)生羅漢湯132 蓮藕板栗糖水133 鮪魚(yú)三明治134 雙菇牛蒡糙米飯135 胡蘿卜山藥羊排湯137 猴頭菇瘦肉湯138 綠豆薏米薄荷湯139 紅豆香芋西米露140 山珍海味粥141 卷心菜炒粉絲142 蛋包番茄143 藍(lán)莓山藥球144 紅薯老姜紅糖水145 淮杞牛肉湯147 牡蠣蘆筍豆腐湯148 鵪鶉蛋燒南瓜149 梅汁平菇雙色菜花第4章 13 種常見(jiàn)癌癥的推薦食譜152 胃癌153 香菇肉末菜卷154 山藥薏米芡實(shí)粥155 肝癌156 蛤蜊蒸蛋157 猴頭菇冬瓜肉片湯158 肺癌159 秋葵百合炒木耳160 海帶蘿卜豬肺湯161 鼻咽癌162 山藥蘆筍炒蝦仁163 羅漢果燉雪梨164 食管癌165 檸香三文魚(yú)166 蜂蜜蒸南瓜167 大腸癌168 瘦肉銀耳蘋果湯169 高纖什錦沙拉170 乳腺癌171 山楂炒肉丁172 番茄牡蠣湯173 卵巢癌174 胡蘿卜陳皮牛肉湯175 黑木耳炒菜花176 前列腺癌177 蛋黃豆腐178 番茄洋蔥獼猴桃汁179 胰腺癌180 扁豆蓮子薏米粥181 白蘿卜木瓜汁182 膀胱癌183 絲瓜鴨血湯184 鮮葡萄蓮藕生地汁185 白血病186 香拌五味苦瓜187 四季豆豬皮湯188 惡性淋巴瘤189 冬瓜薏米排骨湯190 八寶素菜

圖書(shū)目錄

第1章吃得健康點(diǎn)，離“癌”遠(yuǎn)一點(diǎn)
012 認(rèn)識(shí)癌癥
016 癌癥喜歡找哪些人
018 防癌抗癌必需的營(yíng)養(yǎng)素
021 管好嘴巴，遠(yuǎn)離“ 招癌” 吃法
023 擦亮眼睛，摒棄“ 招癌” 食物
026 養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣
第2章 25 種防癌食材的日常食譜
030 蘆筍
031 蘆筍炒南瓜
033 蘆筍火腿燕麥薄餅
034 白菜
035 白菜干貝打鹵面
037 砂鍋白菜燉豆腐
038 番茄
039 番茄酸奶汁
041 番茄魚(yú)丸湯
042 卷心菜
043 卷心菜蘋果芹菜汁
045 卷心菜炒牛肉絲
046 菜花
047 鯽魚(yú)菜花湯
049 雙花木耳炒蝦仁
050 苦瓜
051 咸蛋黃焗苦瓜
053 苦瓜爆魷魚(yú)
054 茄子
055 豆角素?zé)炎?br />057 清蒸茄盒
058 香菇
059 香菇紅棗牛奶飲
061 香菇釀肉
062 洋蔥
063 洋蔥拌木耳
064 洋蔥炒豬肝
065 洋蔥蜂蜜飲
066 菠菜
067 菠菜豬肝湯
069 松仁菠菜
070 胡蘿卜
071 胡蘿卜炒雞蛋
073 玉米粉蒸胡蘿卜絲
074 玉米
075 松仁玉米
076 奶香玉米汁
077 牛油果玉米沙拉
078 黑木耳
079 紅棗黑木耳湯
081 黃金豆腐炒木耳
082 蓮藕
083 蓮藕花生燉排骨
085 荷塘小炒
086 南瓜
087 糖桂花蒸南瓜
089 洋蔥南瓜炒秋葵
090 紅薯
091 紅薯銀耳羹
093 果仁雙薯
094 豆腐
095 清蒸枸杞釀豆腐
097 養(yǎng)血紅白豆腐羹
098 蕎麥
099 蕎麥薏米紅棗羹
101 雜糧羊肉飯
102 燕麥
103 燕麥八寶粥
104 草莓牛奶燕麥粥
105 糙米
106 糙米飯團(tuán)
107 糙米茶
108 海帶
109 海帶雞蛋卷
110 海帶枸杞燉排骨
111 蘋果
112 蘋果杏仁無(wú)花果湯
113 美味水果甜湯
114 獼猴桃
115 獼猴桃香蕉豆奶昔
116 菠蘿獼猴桃蝦仁沙拉
117 草莓
118 西芹百合炒草莓
119 草莓紅酒果凍
120 茶
121 茶香排骨
第3章 22 道有助提升免疫力的食譜
125 茶香糖醋蝦
126 西洋參烏雞湯
127 芝麻醬拌菠菜
128 清蒸菠蘿鯧魚(yú)
129 全麥鮮蔬卷
131 養(yǎng)生羅漢湯
132 蓮藕板栗糖水
133 鮪魚(yú)三明治
134 雙菇牛蒡糙米飯
135 胡蘿卜山藥羊排湯
137 猴頭菇瘦肉湯
138 綠豆薏米薄荷湯
139 紅豆香芋西米露
140 山珍海味粥
141 卷心菜炒粉絲
142 蛋包番茄
143 藍(lán)莓山藥球
144 紅薯老姜紅糖水
145 淮杞牛肉湯
147 牡蠣蘆筍豆腐湯
148 鵪鶉蛋燒南瓜
149 梅汁平菇雙色菜花
第4章 13 種常見(jiàn)癌癥的推薦食譜
152 胃癌
153 香菇肉末菜卷
154 山藥薏米芡實(shí)粥
155 肝癌
156 蛤蜊蒸蛋
157 猴頭菇冬瓜肉片湯
158 肺癌
159 秋葵百合炒木耳
160 海帶蘿卜豬肺湯
161 鼻咽癌
162 山藥蘆筍炒蝦仁
163 羅漢果燉雪梨
164 食管癌
165 檸香三文魚(yú)
166 蜂蜜蒸南瓜
167 大腸癌
168 瘦肉銀耳蘋果湯
169 高纖什錦沙拉
170 乳腺癌
171 山楂炒肉丁
172 番茄牡蠣湯
173 卵巢癌
174 胡蘿卜陳皮牛肉湯
175 黑木耳炒菜花
176 前列腺癌
177 蛋黃豆腐
178 番茄洋蔥獼猴桃汁
179 胰腺癌
180 扁豆蓮子薏米粥
181 白蘿卜木瓜汁
182 膀胱癌
183 絲瓜鴨血湯
184 鮮葡萄蓮藕生地汁
185 白血病
186 香拌五味苦瓜
187 四季豆豬皮湯
188 惡性淋巴瘤
189 冬瓜薏米排骨湯
190 八寶素菜