營(yíng)養(yǎng)師幫你挑食

　　隨著社會(huì)的發(fā)展、物質(zhì)的豐富、食品工業(yè)與餐飲業(yè)的鏈條式增長(zhǎng)，如何平衡 好美味的誘惑和健康長(zhǎng)壽變得越來(lái)越有挑戰(zhàn)性。本書(shū)以科學(xué)研究為依據(jù)，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)師的經(jīng)驗(yàn)，從多角度幫你挑選日常平衡膳食餐飲，幫你挑選預(yù)防慢性疾病的健康食物，更會(huì)帶您辨別一些常見(jiàn)的飲食與減肥的誤區(qū)，教您如何從日常生活中吃得幸福、吃得享“瘦”！

　　吳希素 畢業(yè)于美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)系，擁有美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師執(zhí)照，具有美國(guó)糖尿病教育和美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)體重管理專(zhuān)業(yè)資格；擁有超過(guò)25年的臨床營(yíng)養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，是首位在加州洛杉機(jī)私人執(zhí)業(yè)的華人營(yíng)養(yǎng)師，并曾開(kāi)發(fā)全美第一個(gè)亞洲健康餐飲計(jì)劃；經(jīng)常接受華語(yǔ)傳媒訪問(wèn)，舉行營(yíng)養(yǎng)講座，撰寫(xiě)專(zhuān)欄，并開(kāi)設(shè)了中文營(yíng)養(yǎng)資料網(wǎng)www.smarteaterchinese.com；致力為華人社區(qū)推廣健康飲食，把有科學(xué)根據(jù)的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)化成普及資訊；著作有《與健康同行：健康瘦身全攻略》。她及其團(tuán)隊(duì)為各醫(yī)療網(wǎng)及機(jī)構(gòu)，提供專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診及飲食治療服務(wù)。2013 年開(kāi)始于上海交通大學(xué)陸伯勛食品安全研究中心網(wǎng)上開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)欄供稿 ，把營(yíng)養(yǎng)咨資訊跟國(guó)內(nèi)讀者分享。她的理想是令每個(gè)人都認(rèn)識(shí)到如何可以吃得營(yíng)養(yǎng)，活得健康。