中國羊肚菌高產(chǎn)栽培新技術(shù)

定　價：￥380.00

作　者：	朱斗錫，何榮華著
出版社：	四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787536485761	出版時間：	2017-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國羊肚菌高產(chǎn)栽培新技術(shù)》是一部內(nèi)容全面的羊肚菌高產(chǎn)栽培新技術(shù)書籍，作者在30多年實踐過程中，通過每年不斷的技術(shù)創(chuàng)新和修改，完善了這本技術(shù)先進的讀物?！吨袊蚨蔷弋a(chǎn)栽培新技術(shù)》涵蓋了羊肚菌栽培的整個生產(chǎn)過程，包括生產(chǎn)中的核心技術(shù)，具有操作方法簡單、生產(chǎn)成本低、效果好的特點?！吨袊蚨蔷弋a(chǎn)栽培新技術(shù)》的作者朱斗錫是全國著名的食用菌專家，羊肚菌栽培技術(shù)創(chuàng)始人、發(fā)明人，四川省綿陽市食用菌研究所所長，工程師。他從1985年開始研究羊肚菌，每年親自制種和栽培與記載，不斷總結(jié)成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn)，書中還結(jié)合全國各地及國外學(xué)員多年的實踐經(jīng)驗及相關(guān)資料，稱得上是一部珍貴的技術(shù)書籍?！吨袊蚨蔷弋a(chǎn)栽培新技術(shù)》主要對羊肚菌的生物學(xué)特性、生態(tài)環(huán)境、生長條件、營養(yǎng)成分、克隆技術(shù)、母種培育、原種培育、栽培種培育、栽培方式、營養(yǎng)袋制作、栽培管理、采收加工、食用方法等全套技術(shù)作了詳細(xì)的敘述，書中實踐經(jīng)驗豐富，尤其是針對全國不同的氣候、土壤、地理、資源等條件，采用了不同的技術(shù)方法與措施?！吨袊蚨蔷弋a(chǎn)栽培新技術(shù)》語言精煉，層次分明，通俗易懂，實用性強，生產(chǎn)者只要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，按照該技術(shù)要求做到位，均能達(dá)到滿意的效果。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分羊肚菌的概況
一、羊肚菌簡介
二、羊肚菌的生物學(xué)特性及生態(tài)特征
三、羊肚菌生長環(huán)境
四、野生羊肚菌資源分布
五、羊肚菌營養(yǎng)成分
六、羊肚菌研究概況
第二部分羊肚菌的菌種培育
一、羊肚菌菌種分離
二、羊肚菌母種制作
三、羊肚菌原種制作
四、羊肚菌栽培種制作
五、羊肚菌營養(yǎng)袋制作
六、羊肚菌菌種質(zhì)量
七、羊肚菌制種及栽培安排
第三部分羊肚菌的栽培方法
一、羊肚菌栽培季節(jié)
二、羊肚菌栽培場地
三、羊肚菌栽培播種方式
四、羊肚菌栽培后的管理技術(shù)
五、羊肚菌病蟲害防治技術(shù)
第四部分羊肚菌的采收加工
一、羊肚菌的采收方法
二、羊肚菌的干燥方法
三、羊肚菌的速凍方法
四、羊肚菌的分級標(biāo)準(zhǔn)
五、羊肚菌的保存方法
六、羊肚菌的食用方法
第五部分羊肚菌生產(chǎn)的相關(guān)圖片
一、成本計劃及生產(chǎn)用具
二、危害羊肚菌的各類害蟲
三、羊肚菌孢子、分生孢子、菌絲體
四、羊肚菌的菌種質(zhì)量及菌絲鑒別
五、羊肚菌播種及栽培方式
六、羊肚菌栽培不同年代的出菇
七、羊肚菌專家一生從事食用菌研究和生產(chǎn)
第六部分羊肚菌的開發(fā)進程
一、羊肚菌研究簡介
二、考察和探索野生羊肚菌的艱辛
三、羊肚菌人工栽培初試成功
四、成功后的重大損失
五、羊肚菌夢終于夢想成真
六、向法國轉(zhuǎn)讓羊肚菌栽培技術(shù)
七、朱斗錫專家對食用菌的貢獻
附錄
一、羊肚菌專家人物簡介
二、單位成果及產(chǎn)品介紹
三、中國與法國羊肚菌專家合作
四、羊肚菌栽培解答