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鄉(xiāng)間四季廚房

鄉(xiāng)間四季廚房

定 價:¥149.00

作 者: 李耘,余燕 譯;咪咪·托雷松,文,奧杜爾·托雷松 攝影
出版社: 四川文藝出版社
叢編項:
標 簽: 烹飪美食與酒 飲食文化

ISBN: 9787541146381 出版時間: 2017-05-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 304 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  八個孩子,十四條狗,一座鄉(xiāng)間老房子和一個夢幻廚房,在《鄉(xiāng)間四季廚房》里,咪咪·托雷松用四季饋贈的美食,帶你感受法蘭西鄉(xiāng)村的浪漫和慵懶。厭倦了時尚圈和媒體圈的MimiThorisson,在嘗遍世界美食之后,跟家人從巴黎搬到美麗的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)梅多克,開始了追隨四季的原生態(tài)生活——在果子還是小花朵的春天,用花園蛋糕迎接鮮花和童話世界的到來;有鹿在清晨走過的夏日,換上輕薄的裙裝,在花園擺一桌繽紛的夢幻大餐;秋天,像女巫一樣,深入從未踏足的森林,尋找盛開的牛肝菌;葡萄摘完的冬季,喝上一口慢燉的核桃濃湯,帶著狗在大西洋邊綿延不絕的白色沙灘上散步。在這里,擁抱每一個月份以及它們饋贈的食物,與做葡萄酒的、養(yǎng)蝸牛的、定期到訪的獵人以及在花園里打洞的鼴鼠做朋友,與相愛的人牽手一生。這本書里既有咪咪分享的鄉(xiāng)間四季生活和美食配方,又有奧杜爾拍攝的大量精美照片,相信它會帶給你溫暖和幸福。

作者簡介

  咪咪·托雷松(MimiThorisson),前CNN記者,美食博主。中法混血,出生于香港,曾在新加坡、倫敦、冰島、巴黎等多地生活過。遇到攝影師丈夫奧杜爾·托雷松之后,帶著孩子們和心愛的狗搬到美麗的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)梅多克,過起了親自打理農(nóng)場,自己種植蔬菜和水果,用源源不斷的新鮮食材烹飪美味的原生態(tài)生活。她還開了專門的美食博客“Manger”,跟大家分享自己的快樂。以此為靈感的《鄉(xiāng)間四季廚房》出版之后,Elle、VanityFair、Glamour等多家時尚美食雜志專題報道。如今,咪咪又在法國主持起《咪咪的餐桌》等多檔電視節(jié)目,把她的傳奇人生繼續(xù)下去。 奧杜爾·托雷松(OddurThorisson)冰島籍職業(yè)攝影師。用鏡頭記錄下一家人在梅多克生活的點點滴滴,本書中的照片即出自他手。

圖書目錄

引言1
春季9
夏季73
秋季143
冬季215
致謝291
索引292

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