知病知食：三高飲食指南

　　防治“三高”，飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵。本書在幫助讀者認識“三高”及了解其飲食調(diào)養(yǎng)原則的基礎(chǔ)上，選取有助于降“三高”的多種常見食材和中藥材，對其主要功效、食用建議、使用宜忌進行介紹，并為讀者提供相應(yīng)的食療方和藥膳方。同時，我們還為“三高”人群設(shè)計了實用的全天帶量食譜，讓“三高”人群的日常飲食安排更輕松。此外，針對“三高”人群可能出現(xiàn)的一些常見并發(fā)癥，我們也推薦出多道對癥調(diào)養(yǎng)食譜，以期幫助“三高”人群合理調(diào)養(yǎng)。

　　胡維勤，浙江金華人，養(yǎng)生保健醫(yī)生，畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學（現(xiàn)上海交通大學醫(yī)學院），師從知名內(nèi)科專家樂文照先生和名老中醫(yī)祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健。行醫(yī)五十余年，經(jīng)驗豐富，被評為“有突出貢獻的醫(yī)學科學家”。北京衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等多個電視臺健康欄目等特邀嘉賓，著有《男人養(yǎng)精，女人養(yǎng)血》《胖補氣，瘦補血》等暢銷養(yǎng)生書。