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內(nèi)容簡介

　　本書分為兩篇，第一篇介紹Opera PMS酒店前臺管理系統(tǒng)，第二篇介紹美萍酒店管理系統(tǒng)。本書以酒店服務(wù)內(nèi)容作為學(xué)習(xí)項目，通過項目任務(wù)讓學(xué)生掌握酒店管理系統(tǒng)的使用方法，了解酒店信息管理工作內(nèi)容、工作流程和管理方法。本書通過實訓(xùn)報告及實訓(xùn)過程評估進(jìn)行教學(xué)過程監(jiān)控，通過實訓(xùn)效果測試檢查教學(xué)效果，通過評估及測試數(shù)據(jù)診斷教學(xué)質(zhì)量，通過診斷數(shù)據(jù)及時調(diào)控教學(xué)，從而確保教學(xué)質(zhì)量。Opera是Oracle公司的注冊商標(biāo)。石基數(shù)字酒店信息管理系統(tǒng)（IP Hotel）是北京中長石基信息技術(shù)股份有限公司的注冊商標(biāo)。本書除了可作為職業(yè)院校旅游專業(yè)教材外，還可作為酒店從業(yè)人員的自學(xué)參考書及酒店員工的培訓(xùn)教材。本書還配有電子教學(xué)參考資料包（包括教學(xué)指南、電子教案PPT、微課視頻、美萍酒店管理系統(tǒng)安裝文件）。

作者簡介

　　1981年7月至今，在山東省商貿(mào)學(xué)校從事計算機教學(xué)工作，主要從事中等職業(yè)學(xué)校的計算機教育與教學(xué)，講授課程：山東省計算機高職考試的教材，全國計算機等級考試一級，網(wǎng)頁制作、動畫制作，數(shù)據(jù)庫、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)等。獲獎情況：濟南市微機學(xué)科帶頭人，濟南市歷下區(qū)名師，濟南市第三屆師德先進(jìn)個人，濟南市歷下區(qū)“三八”紅旗手，論文獲全國一等獎、省市級一、二等獎多項，多項課件獲省、市一等獎。

圖書目錄

目錄
第一篇 Opera PMS酒店前臺管理系統(tǒng)
項目一檔案管理 2
任務(wù)一檔案管理簡介 2
一、檔案管理模塊的功能 2
二、檔案管理窗口簡介 2
任務(wù)二個人檔案 4
任務(wù)三旅行社檔案 9
任務(wù)四實訓(xùn) 12
項目二預(yù)訂管理 16
任務(wù)一預(yù)訂管理簡介 16
一、預(yù)訂管理模塊的功能 16
二、預(yù)訂管理窗口簡介 16
任務(wù)二預(yù)訂管理 17
一、新建預(yù)訂 17
二、查找/修改預(yù)訂 24
三、取消預(yù)訂 27
四、恢復(fù)預(yù)訂 29
任務(wù)三實訓(xùn) 30
項目三前臺管理 34
任務(wù)一前臺管理簡介 34
一、前臺管理模塊的功能 34
二、前臺管理窗口簡介 34
任務(wù)二入住管理 35
一、入住 35
二、在店客人查詢 39
三、取消入住 40
四、客人留言 40
五、部門間留言 42
任務(wù)三實訓(xùn) 44
項目四收銀管理 48
任務(wù)一收銀管理簡介 48
一、收銀管理模塊的功能 48
二、收銀管理窗口簡介 48
任務(wù)二收銀管理 50
一、續(xù)交押金 50
二、消費入賬 53
三、收銀結(jié)賬 54
四、查賬 56
五、關(guān)賬 57
任務(wù)三夜審 60
一、夜審前的準(zhǔn)備工作 60
二、夜審操作 64
任務(wù)四實訓(xùn) 72
項目五客房管理 76
任務(wù)一客房管理簡介 76
一、客房管理模塊的功能 76
二、客房管理窗口簡介 76
任務(wù)二修改房態(tài) 78
任務(wù)三瀏覽房態(tài) 81
任務(wù)四實訓(xùn) 87
第二篇美萍酒店管理系統(tǒng)
項目一來賓登記 92
任務(wù)一美萍酒店管理系統(tǒng)簡介 92
一、美萍酒店管理系統(tǒng)試用版7．4的啟動方法 92
二、美萍酒店管理系統(tǒng)窗口簡介 93
三、來賓登記模塊的構(gòu)成 93
四、來賓登記模塊的功能 93
任務(wù)二來賓登記的使用方法 94
一、前臺面對客戶提供的服務(wù) 94
二、前臺內(nèi)部管理 98
任務(wù)三實訓(xùn) 102
項目二收銀結(jié)算 108
任務(wù)一收銀結(jié)算簡介 108
一、收銀結(jié)算模塊的構(gòu)成 108
二、收銀結(jié)算模塊的功能 108
任務(wù)二收銀結(jié)算的使用方法 109
一、賓客現(xiàn)金結(jié)賬 109
二、掛賬結(jié)賬 113
任務(wù)三實訓(xùn) 116
項目三營銷管理 120
任務(wù)一營銷管理簡介 120
一、營銷管理模塊的構(gòu)成 120
二、營銷管理模塊的功能 120
任務(wù)二營銷管理的使用方法 121
一、協(xié)議客戶管理 121
二、VIP會員管理 122
三、賓客資料管理 124
任務(wù)三實訓(xùn) 126
項目四房務(wù)中心 132
任務(wù)一房務(wù)中心簡介 132
一、房務(wù)中心模塊的構(gòu)成 132
二、房務(wù)中心模塊的功能 132
任務(wù)二房務(wù)中心的使用方法 133
一、房態(tài)瀏覽 133
二、房態(tài)更改 135
三、長包房管理 135
任務(wù)三實訓(xùn) 138
項目五營業(yè)查詢 140
任務(wù)一營業(yè)查詢簡介 140
一、營業(yè)查詢模塊的構(gòu)成 140
二、營業(yè)查詢模塊的功能 140
任務(wù)二營業(yè)查詢的使用方法 141
一、對外查詢 141
二、內(nèi)部營業(yè)狀態(tài)查詢 142
三、酒店財務(wù)狀態(tài)查詢 146
任務(wù)三實訓(xùn) 151
項目六交班管理 153
任務(wù) 交班管理的構(gòu)成及使用方法 153
一、交班管理模塊的構(gòu)成 153
二、交班管理模塊的使用方法 153
項目七系統(tǒng)維護 155
任務(wù)一系統(tǒng)維護簡介 155
一、系統(tǒng)維護模塊的構(gòu)成 155
二、系統(tǒng)維護模塊的功能 155
任務(wù)二系統(tǒng)維護的使用方法 156
一、系統(tǒng)設(shè)置 156
二、系統(tǒng)日志 161
三、數(shù)據(jù)備份 162
四、經(jīng)銷商設(shè)置 163
任務(wù)三實訓(xùn) 164
項目八商品管理 166
任務(wù)一商品管理簡介 166
一、商品管理模塊的構(gòu)成 166
二、商品管理模塊的功能 166
任務(wù)二商品管理的使用方法 167
一、商品管理設(shè)置 167
二、商品管理 169
任務(wù)三實訓(xùn) 176
項目九財務(wù)管理 180
任務(wù)一財務(wù)管理簡介 180
一、財務(wù)管理模塊的構(gòu)成 180
二、財務(wù)管理模塊的功能 180
任務(wù)二財務(wù)管理的使用方法 181
一、費用及收入統(tǒng)計表 181
二、經(jīng)營情況統(tǒng)計 182
三、應(yīng)收應(yīng)付表 183
任務(wù)三實訓(xùn) 184
參考文獻(xiàn) 186