食鹽01：輕食，因食而愈

　　輕盈的食材，輕松的烹飪，清淡的味道，輕健的身體，輕快的生活。 看似輕松的生活方式，卻鮮少有人敢于嘗試，因?yàn)闈庵氐拿牢稛o處不在，誘惑著人們以各種理由放縱一場。 《輕食，因食而愈》就從幾道家常菜開始，蔓延到好心情的早餐、女人們喜愛的慕雪、高冷顏卻有食欲感的自制甜品、喝一杯就得走的咖啡店……總有一些食物即便在熱浪中也能給人清爽的感覺，就像在雨過天青的鮮亮空氣里吃一顆剛從樹上摘下的清甜果子，一股純凈的能量讓頭貫穿到腳底。 保留食物天然顏色、味道、營養(yǎng)的菜品、飲品可以讓人食欲大開，卻又不給身體增加額外的負(fù)擔(dān)，是時候該讓身體煥發(fā)生機(jī)了。

　　任蕓麗，資深美食媒體人，現(xiàn)任素味樂生活主編，曾擔(dān)任《貝太廚房》雜志主編 ，在業(yè)界深耕近20年。 曾出版?zhèn)€人美食圖書《吃情十物》、《甜蜜食堂》等。