快捷電烤箱食譜

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	崔文馨著
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534175138	出版時(shí)間：	2017-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《快捷電烤箱食譜》按照食物來分類，涵蓋面包、蛋糕、餅干曲奇、派撻和燒烤。書中為您詳細(xì)解讀多種食物的做法，每個(gè)品種都單獨(dú)列出烘焙溫度和烘烤時(shí)間，讓您快速掌握其中的制作要點(diǎn)，省力又省心。《快捷電烤箱食譜》內(nèi)容翔實(shí)，設(shè)計(jì)新穎，是一本兼具實(shí)用性與藝術(shù)性的食譜，希望它能將烘烤的樂趣帶給每一個(gè)人。

作者簡介

暫缺《快捷電烤箱食譜》作者簡介

圖書目錄

Chapter 1 知識小講堂
如何使用電烤箱
電烤箱如何保潔
主要工具介紹
主要材料介紹
Chapter 2 美味面包輕松做
基本面劑的制作
松酥類面包面劑制作
藍(lán)莓排包
椰檳包
臺式菠蘿包
墨西哥包
法式蒜蓉片
香蔥肉松卷
毛毛蟲包
火腿玉米包
紅豆酥皮包
西班牙蔬菜包
蝴蝶椰香包
火腿肉松包
奶黃包
芝士香腸包
開心果仁面包
椰香餐包
燕麥餐包
玉米腸仔包
芝士夾心面包
芝士咖啡棒包
香芋可松包
丹麥可松包
椰皇吐司
蔬菜吐司
Chapter 3 噴香蛋糕輕松做
香蕉奶露蛋糕
元寶蛋糕
椰皇條蛋糕
泡泡龍蛋糕
瑞士卷
提子卷
云石芝士蛋糕
布丁蛋糕
海綿小蛋糕
蜂巢蛋糕
海星蛋糕
天使蛋糕
夏日檸檬
芙皮水果蛋糕卷
水果蛋糕卷
格格蛋糕
酥粒蛋糕
咖啡芝士蛋糕
香杏蛋糕
香妃蛋糕
Chapter 4 可口餅干輕松做
花生薄餅
云石曲奇
俄羅斯曲奇
瓜子仁曲奇
香蔥曲奇
櫻桃曲奇
牛油芝士曲奇
巧克力薄餅
心形餅干
杏仁瓦片
蝴蝶酥
千層酥
美式芝士條
肉松蔬菜餅
花生椰子球
Chapter 5 酥香派撻輕松做
派撻皮的做法
魷魚風(fēng)味派
咖喱牛肉派
巧克力香蕉撻
黃桃撻
雞粒香菇派
杏仁鮮奶撻
香檳蜜桃撻
菠蘿撻
蜜桃撻
松子香芋撻
西米撻
Chapter 6 誘人燒烤輕松做
新奧爾良烤雞翅
新奧爾良烤雞腿
意大利牛排
串燒辣椒蝦
烤生蠔
蒜香茄子
串香鳳爪
炙烤秋刀魚
炙烤黃花魚
烤大腸
烤羊排
烤鴨心