《旅游職業(yè)英語讀寫實務2/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》共8個單元,由3部分組成:第一部分包括第1單元、2單元,語料選取圍繞入境旅游服務崗位工作內容,涵蓋了境內地接和入境全陪工作;第二部分包括第3、4、5單元,選材圍繞國際旅行社相關工作崗位,比如出入境旅游計調、團組、外聯(lián)與客服等;第三部分包括第6、7、8單元,選材主要圍繞涉外酒店服務相關工作,如境內外酒店客房、餐廳、休閑等。各單元為后續(xù)課程打基礎,選材難度介于“高等學校英語應用能力考試”B級和A級水平之間。閱讀部分的選材多以出入境旅游行業(yè)工作崗位為主,注重相關旅游知識的拓展及英語語言能力的發(fā)展。寫作部分則根據主題,從相關詞句入手,再進入段落和篇章,突出崗位核心技能應用。涉外旅游安全常識取材廣泛,境內外情景兼顧,包括景區(qū)游覽設施安全、海外旅行安全、旅游交通安全、意識形態(tài)安全和酒店各類安全等?!堵糜温殬I(yè)英語讀寫實務2/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》的選材注重職業(yè)性、時效性、多樣性、趣味性及實訓設計的針對性和實用性,以期有效擴充與提高學習者在旅游相關崗位所需的英語知識與技能,同時也為后續(xù)的聽、說、讀、寫和口筆譯等能力培訓奠定扎實的基礎。