白天鵝賓館管理實務（第五版）

　　《白天鵝賓館管理實務》自1991年正式出版以來，已先后印刷了四版。作為一家大型國有五星級酒店，白天鵝秉持著責任和義務對過去的經(jīng)驗進行總結。2015年，白天鵝賓館在經(jīng)歷了三年多的大規(guī)模和脫胎換 骨的更新改造后，智能應用和節(jié)能環(huán)保已經(jīng)跨越式升級并覆蓋全新的白天鵝賓館。為此，賓館在組織架構、崗位職責和操作規(guī)范以及管理制度等方面做了一些調整。為滿足廣大酒店管理人員與從業(yè)者能夠掌握全新規(guī)范的酒店管理內(nèi)容和操作知識，白天鵝賓館總經(jīng)理黃穎聰先生重新修訂了第五版《管理實務》。

　　黃穎聰，男，白天鵝酒店集團有限公司董事長，白天鵝賓館總經(jīng)理，EMBA碩士。先后在廣州中國市長大廈管理公司、中國大酒店、廣州市羊城兆業(yè)企業(yè)集團擔任過總經(jīng)理、副董事長等重要職務。參與了白天鵝賓館、中國大酒店等中國著名五星級酒店的管理。曾獲中國優(yōu)秀企業(yè)家、廣東旅游酒店業(yè)總經(jīng)理榮譽勛章、中國優(yōu)秀誠信企業(yè)、全國優(yōu)秀企業(yè)管理成功案例等榮譽。熟悉現(xiàn)代高星級酒店的建設與管理，對酒店管理輸出與品牌擴張有著深刻的領悟，以國際視野和創(chuàng)新思維推動集團的資源整合與資本運營、提升企業(yè)的集約化管理效能。