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互聯(lián)網(wǎng)+餐飲:一本書讀懂餐飲新趨勢(shì)

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲:一本書讀懂餐飲新趨勢(shì)

定 價(jià):¥49.00

作 者: 劉偉 著
出版社: 中國鐵道出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787113229931 出版時(shí)間: 2017-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 308 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書是全面解讀餐飲O2O 的基本概況、市場(chǎng)生態(tài)、推廣應(yīng)用、移動(dòng)支付、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、用戶體驗(yàn)、運(yùn)營推廣等方面的內(nèi)容,特別是對(duì)雕爺牛腩、黃太吉煎餅、麥當(dāng)勞、肯德基、海底撈、必勝客等餐飲品牌,以及美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、糯米網(wǎng)、百度外賣、餓了么、到家美食會(huì)等互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)做了深入分析,為餐飲O2O 模式下的行業(yè)發(fā)展和企業(yè)轉(zhuǎn)型提供了理論與實(shí)例指導(dǎo)。

作者簡(jiǎn)介

  劉偉開過餐館,做過營銷,對(duì)O2O大環(huán)境下的餐飲營銷有著深入的研究、應(yīng)用和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)等,特別是運(yùn)用移動(dòng)支付、微信推廣、APP營銷等互聯(lián)網(wǎng)式營銷手段有著獨(dú)特的體驗(yàn)。

圖書目錄


CHAPTER 01 先行了解,餐飲O2O 的基本概況1.1 餐飲O2O 模式概述/ 21.1.1 線上線下的餐飲O2O 概念/ 21.1.2 循環(huán)交互的餐飲O2O 閉環(huán)/ 51.1.3 應(yīng)用基礎(chǔ)的餐飲O2O 元素/ 81.1.4 布局發(fā)展的餐飲O2O 特點(diǎn)/ 121.1.5 模式運(yùn)營的餐飲O2O 屬性/ 171.2 現(xiàn)狀解讀,餐飲O2O 市場(chǎng)發(fā)展/ 191.2.1 高度參與,規(guī)模集聚/ 191.2.2 品牌布局,差異競(jìng)爭(zhēng)/ 201.2.3 模式嘗試,微信標(biāo)配/ 211.3 趨勢(shì)分析,餐飲O2O 未來機(jī)會(huì)/ 221.3.1 三大巨頭,涉入發(fā)展/ 221.3.2 亟待轉(zhuǎn)型,無縫對(duì)接/ 231.3.3 百家爭(zhēng)鳴,未來導(dǎo)向/ 23 CHAPTER 02 模式詳解,餐飲O2O 的市場(chǎng)生態(tài)2.1 構(gòu)成餐飲O2O 市場(chǎng)運(yùn)營的模式/ 262.1.1 信息整合,渠道提供/ 262.1.2 線上點(diǎn)餐,多樣發(fā)展/ 282.1.3 線上訂餐,服務(wù)切入/ 302.1.4 第三方配送,半徑打造/ 322.1.5 自主經(jīng)營,品牌提升/ 322.2 推進(jìn)餐飲O2O 發(fā)展應(yīng)用的策略/ 332.2.1 大眾模式,依靠互聯(lián)網(wǎng)/ 342.2.2 互聯(lián)網(wǎng)精英模式,借助線上流量/ 352.2.3 個(gè)性模式,與商戶端深度合作/ 362.2.4 黑馬模式,引入餐飲管理軟件/ 372.3 促成餐飲O2O 模式落地的要素/ 382.3.1 線上線下的要素融合/ 382.3.2 品牌價(jià)值的雙向流轉(zhuǎn)/ 422.3.3 最大化的價(jià)值整合/ 43 CHAPTER 03 逐步發(fā)展,餐飲O2O 的推廣應(yīng)用3.1 餐飲O2O 推廣入門/ 463.1.1 用戶體驗(yàn)新高度/ 463.1.2 企業(yè)單品精而美/ 493.1.3 平臺(tái)體系標(biāo)準(zhǔn)化/ 503.1.4 平臺(tái)完善多樣化/ 513.1.5 用戶管理全面化/ 523.2 掌握訣竅,餐飲O2O 迅速推進(jìn)/ 533.2.1 營銷的精準(zhǔn)定位/ 533.2.2 資源的多渠道整合/ 543.2.3 產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈打造/ 553.2.4 品牌的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新/ 563.2.5 用戶的角色轉(zhuǎn)換/ 573.3 餐飲O2O 推廣案例實(shí)戰(zhàn)/ 573.3.1

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