食品安全與一家兩制

《神農(nóng)書系》總序
序
1 食品安全威脅下的一家兩制與社會(huì)自我保護(hù)研究
1.1 立項(xiàng)依據(jù)與研究?jī)?nèi)容
1.1.1 立項(xiàng)依據(jù)
1.1.2 研究?jī)?nèi)容、研究目標(biāo)，以及擬解決的關(guān)鍵問題
1.2 擬采取的研究方案及可行性分析
1.2.1 研究方法
1.2.2 技術(shù)路線
1.2.3 可行性分析
1.3 特色與創(chuàng)新之處
1.3.1 理論價(jià)值與創(chuàng)新
1.3.2 實(shí)踐價(jià)值與創(chuàng)新
參考文獻(xiàn)
2 從“誰來養(yǎng)活中國？”到“怎樣養(yǎng)活中國？”——糧食屬性、AB模式與發(fā)展主義時(shí)代的食物主權(quán)
2.1 糧食的基本屬性
2.1.1 社會(huì)屬性
2.1.2 經(jīng)濟(jì)屬性
2.1.3 消費(fèi)屬性
2.2 糧食遭遇發(fā)展主義
2.2.1 農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)同臺(tái)比武
2.2.2 發(fā)展成為硬道理
2.3 糧食屬性的單一化
2.3.1 當(dāng)糧食僅僅被當(dāng)作私人物品
2.3.2 食物體系的四個(gè)主角、組織的極度不對(duì)稱和角色不平衡
2.3.3 由政府社會(huì)責(zé)任、企業(yè)家社會(huì)責(zé)任到消費(fèi)者社會(huì)責(zé)任
2.4 糧食命題轉(zhuǎn)換與不可能三角
2.4.1 糧食命題的轉(zhuǎn)換
2.4.2 不可能三角
2.4.3 由改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，到改造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
2.5 AB兩套食物體系
2.5.1 AB兩套食物體系的形成
2.5.2 AB模式大戰(zhàn)
2.6 結(jié)論和建議
參考文獻(xiàn)
3 “一家兩制”：食品安全威脅下的社會(huì)自我保護(hù)
3.1 “一家兩制”概念的提出
3.2 文獻(xiàn)綜述
3.2.1 現(xiàn)有研究中“一家兩制”概念的使用
3.2.2 “一家兩制”模式中波蘭尼經(jīng)典理論的引入與創(chuàng)新
3.2.3 “一家兩制”與其他經(jīng)典理論和概念的引入與創(chuàng)新
3.2.4 小結(jié)：圍繞“一家兩制”模式的理論集成創(chuàng)新
3.3 理論分析
3.3.1 由“社會(huì)共?！鞭D(zhuǎn)向“個(gè)體自?！?br />3.3.2 由“個(gè)體自?！鞭D(zhuǎn)向新型“社會(huì)共保”
3.4 實(shí)地調(diào)查
3.4.1 農(nóng)戶與食品安全“個(gè)體自?！?br />3.4.2 城市消費(fèi)者與食品安全“個(gè)體自?！?br />3.4.3 社會(huì)行動(dòng)者與食品安全“社會(huì)共?！?br />3.5 結(jié)論與啟示
參考文獻(xiàn)
4 食品安全威脅下“有組織的不負(fù)責(zé)任”——消費(fèi)者行為分析與“一家兩制”調(diào)查
5 “農(nóng)消對(duì)接”：食物體系“信任共同體”的重建
6 多元理性：“一家兩制”與食品安全社會(huì)自我保護(hù)的行為動(dòng)因
7 “一家兩制”：對(duì)農(nóng)戶模型理論的拓展
8 責(zé)任意識(shí)、差序格局與農(nóng)戶的差別化食品消費(fèi)——“一家兩制”調(diào)查與農(nóng)戶“個(gè)體自?！毙袨榉治?br />9 食品安全：生產(chǎn)者“一家兩制”信息與消費(fèi)者自我保護(hù)——來自609個(gè)縣域消費(fèi)者的數(shù)據(jù)檢驗(yàn)
10 “一家兩制”：農(nóng)戶的差序責(zé)任意識(shí)與差別化生產(chǎn)——內(nèi)外有別的食物供給與農(nóng)戶多案例分析
11 農(nóng)業(yè)體系的邏輯倒置及多元化農(nóng)業(yè)的興起
12 生態(tài)文明建設(shè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展