神奇的化學(xué)之旅（雙色插圖版）

定　價：￥29.80

作　者：	Yann Verchier 著；蓋蓮香譯
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：	科學(xué)“悅讀”館
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787111570271	出版時間：	2017-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	164	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　全書通過簡明易懂的文字及幽默有趣的方式，采用漫畫的形式，將隱藏在我們?nèi)粘Ｉ钪械钠婷畹幕瘜W(xué)現(xiàn)象為讀者一一講解：通過“知識備忘錄”講解基本的化學(xué)常識及化學(xué)現(xiàn)象和原理；通過“家庭小實驗”板塊引導(dǎo)和鼓勵青少年積極動手操作，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣；通過“真沒想到啊”板塊介紹一些與化學(xué)有關(guān)的事件或現(xiàn)象……

作者簡介

　　Yann VERCHIER ：電化學(xué)博士，獲物理、化學(xué)科學(xué)教師資格認證，并在特魯瓦科技大學(xué)任教。 Nicolas GERBER ：獲物理、化學(xué)科學(xué)教師資格認證，并在高中任教。

圖書目錄

譯者的話
1 磚，我們的建筑材料 1
認識材料結(jié)構(gòu) 2
化學(xué)實驗室：制作、應(yīng)用或研發(fā) 5
在原子內(nèi)部 11
情況變復(fù)雜了 14
2 客廳里的神奇化學(xué) 21
木材之焰 21
電池 27
從熒光筆到等離子電視：熒光現(xiàn)象 33
日常生活中的聚合物 44
3 廚房里的分子們 51
是茶還是咖啡？ 51
老面酵母VS 發(fā)酵粉 57
做蛋奶酥可不是鬧著玩的！ 62
優(yōu)質(zhì)蛋黃醬 67
廚房里的鹽 72
跳跳糖 75
4 浴室里的化學(xué)現(xiàn)象 79
神奇的化
學(xué)之旅
神奇的化學(xué)之旅
VI
肥皂，世紀(jì)的產(chǎn)物 79
化妝品：化學(xué)乳液！ 86
如何把衣服洗得更干凈？ 93
偉大藥物的小故事——阿司匹林 100
5 床腳邊的化學(xué) 115
聞不聞得到？ 115
液晶：各種形態(tài)的化學(xué)物質(zhì)！ 122
6 充滿化學(xué)現(xiàn)象的花園 135
生物化學(xué) 135
植物所需肥料 140
能源與我們的日常生活！ 145
水：藍色的金子 155