養(yǎng)生廚房（一盤養(yǎng)生菜，全家享健康）

　　隨著社會(huì)生活水平的提高，工作壓力的增大，人們對(duì)健康問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，怎樣吃得安心、健康也逐漸成為大家討論的焦點(diǎn)。本書(shū)中的每一道菜都取材于日常生活中隨處可見(jiàn)的食材，通過(guò)巧妙的搭配，就能讓它們發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。 書(shū)中首先介紹了各種食材特有的功效，其次講析了烹飪時(shí)應(yīng)該注意的一些小竅門，并且提供了127道養(yǎng)生食譜的詳細(xì)做法，全方位為您展示健康養(yǎng)生需知的食療方法，讓您對(duì)養(yǎng)生不糾結(jié)、不迷茫，更有針對(duì)性。

　　薛麗君，副教授，畢業(yè)于湖南中醫(yī)藥大學(xué)，現(xiàn)任長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院中醫(yī)學(xué)院副院長(zhǎng)，湖南省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)委員會(huì)委員兼秘書(shū)。一直從事《中藥學(xué)》課程教學(xué)，曾被評(píng)為湖南省青年教學(xué)能手。制作的《中藥學(xué)》CAI 課件和《中藥學(xué)》網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)，多次在全國(guó)及湖南省多媒體課件大賽中獲獎(jiǎng)。曾主持省級(jí)科研課題3項(xiàng)，主持省級(jí)教改課題1項(xiàng)，參與省級(jí)教改課題2項(xiàng)，主持校級(jí)教改課題3項(xiàng)，指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新性研究課題7項(xiàng)，主編學(xué)術(shù)著作2部，參編教材3部，參編學(xué)術(shù)著作2部，在國(guó)內(nèi)期刊上發(fā)表論文19篇，獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)與榮譽(yù)稱號(hào)。