云南茶葉初制技術(shù)

定　價(jià)：￥14.00

作　者：	暫缺
出版社：	云南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	云南高原特色農(nóng)業(yè)系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787541687303	出版時(shí)間：	2016-01-01	包裝：	簡(jiǎn)裝
開(kāi)本：	其他	頁(yè)數(shù)：	176	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　該書(shū)稿內(nèi)容豐富、系統(tǒng)、全面，詳細(xì)介紹了發(fā)展茶葉加工的意義、茶葉分類(lèi)、鮮葉的主要化學(xué)成分、鮮葉的物理性狀、鮮葉的質(zhì)量管理、綠茶初制、紅茶初制、普洱茶加工、茶葉保管、茶葉初制所的規(guī)劃、茶葉機(jī)械，附茶葉無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。