馬秀山編著
編輯推薦:本書(shū)以國(guó)內(nèi)外的企業(yè)法人或自然人運(yùn)用專(zhuān)利的典型事例,從成功與失敗…
可購(gòu)
(英)保羅·巴羅(Paul Barrow)著;…
在英國(guó)乃至全世界,維珍都是一個(gè)深受喜愛(ài)的品牌,這不僅是因?yàn)樗?dú)樹(shù)一幟的創(chuàng)…
可購(gòu)
(日)日本女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)出版部編著;沙子芳…
“當(dāng)貓對(duì)魚(yú)厭煩了,怎么辦?”當(dāng)人們對(duì)習(xí)以為常的食物厭煩了,怎么辦?《現(xiàn)代…
可購(gòu)
劉自華編
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,蘿卜不僅味感好,而且富含對(duì)人體健康十分有益的多種營(yíng)養(yǎng)…
可購(gòu)
車(chē)強(qiáng)
最適合中國(guó)人口味的正宗異域風(fēng)味。制作過(guò)程分解精細(xì),一目了然。合理的副菜搭…
可購(gòu)
唐仁必設(shè)計(jì)制作
唐仁必,國(guó)家級(jí)中菜技師,上海市烹飪學(xué)會(huì)會(huì)員,上海市技師學(xué)會(huì)會(huì)員,自1984年…
可購(gòu)
車(chē)強(qiáng) 編輯
宴客菜做出風(fēng)味與特點(diǎn)來(lái),不僅可以增進(jìn)用餐者的感情,更是飯館與酒店為自我形…
可購(gòu)
車(chē)強(qiáng) 責(zé)任編輯
家常菜的基本條件就是做法簡(jiǎn)單又美味。這一系列的《快樂(lè)廚房》,便是將這些基…
可購(gòu)
陳曉春著
陳曉春1989年畢業(yè)于北京大學(xué)西語(yǔ)系世界文學(xué)專(zhuān)業(yè),碩士,現(xiàn)任北京廣播學(xué)院制片…
可購(gòu)
葉連海,郝淑秀編著
這是一本專(zhuān)門(mén)為小餐館編寫(xiě)的食譜書(shū)。書(shū)中根據(jù)小餐館的經(jīng)營(yíng)特色,以普通消費(fèi)者…
可購(gòu)
陳金鳳撰寫(xiě)、操作
本書(shū)是一本專(zhuān)門(mén)介紹刀工和配菜的烹飪技術(shù)工具書(shū)。全書(shū)共分“刀工和配菜概述”…
可購(gòu)
白光,馬國(guó)忠主編
作為21世紀(jì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者培訓(xùn)核心教程的《企業(yè)贏家四卷》,由經(jīng)濟(jì)學(xué)教授白光…
可購(gòu)