一雙筷子吃成都（修訂本）

定　價：￥35.00

作　者：	九吃著
出版社：	四川科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	地方美食烹飪/美食

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ISBN：	9787536487345	出版時間：	2017-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	224	字數(shù)：

內容簡介

　　本書是一本“看著就好吃”的成都本地美食指南書，由混跡成都美食界20余年的九吃叔叔傾力打造。作者親身試吃品鑒，讓讀者不走冤枉路。本書在靠前版的基礎上，更新了近八成的餐飲信息，精選了成都本地百余家很有特色的餐館，書中以各種料理品種來進行分類，并提供餐館的地址、電話、環(huán)境、招牌菜、人均消費等信息，方便讀者準確地找到稱心美食。

作者簡介

　　九吃，原名王詩武，混跡餐飲江湖已逾二十載，現(xiàn)在為《四川烹飪》主筆，致力于推廣川菜和四川美食，江湖人稱“九吃叔叔”。十多年前創(chuàng)建了“四川通吃幫”，聚集了一大幫愛好美食的朋友，還在微博、微信公眾號、搜狐、今日頭條、一點資訊等平臺開通有賬號，專為大家提供美食情報、優(yōu)惠福利等。

圖書目錄

目錄火鍋江湖04園里火鍋06梵景火鍋08留園渝派火鍋10小龍翻大江11味蜀吾沸騰三國火鍋12大龍燚火鍋14錦城印象火鍋酒樓16老班長火鍋17巴蜀大宅門火鍋18麻辣空間20大龍火鍋21金鉤釣老火鍋22火鍋先生24蜀大俠26大魚山房28愚頭記30大小魚河鮮館31陳記順和32巴色魚撈34林老四牛肉火鍋35賈家付氏羊肉湯36五顏禪豆38九品風山珍寶40蜀小匠牛排火鍋串來冒去46馬路邊邊麻辣燙48胡涂印象串串50老超哥奎星樓串串拌食處52學街秀蘭麻辣燙54算盤麻辣燙56冒椒火辣58鮮知味樂山缽缽雞60周優(yōu)選冒菜62芙蓉樹下冒菜64不是外人干拌冒菜小吃甜品70 天府掌柜72 川調·四味館74 幺雞面76 單抄78 紅燈照牛肉面80 甘記肥腸粉82 邱二哥鍋魁84 王記特色鍋魁85 洞子口張老二涼粉86 陳記蛋烘糕87 羅目樂山傳統(tǒng)小吃88 香味面90 兵哥豌豆面92 餃子酒館94 絕味豌雜面96 純陽館魚香排骨面一招鮮102 豪蝦傳 104 焱辣蝦蟹106 霸王蝦108 恬記Mix耗兒魚110 小師傅脆鱔魚111 銷魂掌112 二孃雞爪爪113 大嘴霸王排骨114 蛙霸天蝦116 烤匠117 秋金小炒118 李不管把把燒120 滿當當原炭烤魚122 冷記鍋鍋香124 炒作大師126 廚師瘋了128 有食·匠作羊蝦129 蒙古部落炭火烤羊腿130 董記尋歡燜烤羊肉132 呼吉牧蒙古傳統(tǒng)烤肉134 涼山好漢西昌大簽燒烤135 醉西昌136 自貢好吃客家常菜館142 皇城壩牛肉館144 楊楊夜宵146 丁胖土碗香148 寬湯湯拌菜堂150 金香玉鹵肥腸152 黃鴨子153 巴蜀味苑154 回堂春156 彭記豆湯飯157 味當家·創(chuàng)藝廚房158 栢杏小廚160 芙蓉凰161 丁胖鄰家菜162 田園印象老食堂164 蜀宴小調166 蘭馨園167 紅靈鳥中國菜館168 隨憶成都吃客170 六合居172 師徒情人民食堂174 椒聊176 組織178 宣兔頭179 旮旮老院壩180 癮食182 陳氏涼粉184 百姓百味私房格調190 玉芝蘭192 馬旺子川小館194 薛濤河鮮茶藝館196 柴門飯兒198 屋頂上的櫻園200 樽宴202 半步BANBOO私家小院204 都氏二當家（木系） 206 子非208 聽香210 蘇坦·中東料理212 諸葛釀醬油飯莊214 瑪吉阿米