世界葡萄酒全書（全新升級(jí)版）

　　在《世界葡萄酒全書》中，凱文·茲拉利將自己廣博的葡萄酒知識(shí)和品鑒經(jīng)驗(yàn)，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。從葡萄的品種和口味，不同種類和風(fēng)格的葡萄酒及其釀造方法，到釀酒技術(shù)的現(xiàn)狀，葡萄酒帶給人嗅覺和味覺的細(xì)微感受，以及如何讀懂葡萄酒的標(biāo)簽。本書涵蓋了世界上眾多的葡萄酒，波爾多紅葡萄酒、加州紅葡萄酒，以及新興的華盛頓白葡萄酒和新西蘭白葡萄酒。書中有大量圖片、資料圖，還有全世界700種30美元以下優(yōu)質(zhì)葡萄酒的地區(qū)分布圖，數(shù)百個(gè)幫助你分辨出什么值得品嘗的標(biāo)簽。書中還列出了與葡萄酒搭配的食物，關(guān)于葡萄酒的常見問題、來源和術(shù)語表。修訂和擴(kuò)充后的全新第32版有著新的內(nèi)文設(shè)計(jì)，新出產(chǎn)的葡萄酒，等等。 《世界葡萄酒全書》將讓你具備發(fā)現(xiàn)和享受佳釀的能力。1985年出版《世界葡萄酒全書》，之后年年修訂再版，并以超過300萬冊的銷量成為暢銷美國的葡萄酒圖書。本書是《世界葡萄酒全書》全新第32版。

　　享譽(yù)全世界的的葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)——茲拉利-帕克葡萄酒資格認(rèn)證組織的創(chuàng)始人，2011年獲得詹姆斯·比爾德基金會(huì)終身成就獎(jiǎng)。凱文·茲拉利19歲開始學(xué)習(xí)葡萄酒，20歲開始教授葡萄酒課程，1976年受聘于紐約世貿(mào)大廈的世界之窗餐廳，任酒水顧問（直至2001年9月11日）。1976年，創(chuàng)辦“世界之窗葡萄酒學(xué)?！?，三十多年來，他將自己廣博的葡萄酒知識(shí)和品鑒經(jīng)驗(yàn)，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。