創(chuàng)意砂鍋料理

定　價：￥29.80

作　者：	鄭穎著
出版社：	江西科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	>地方美食 >烹飪/美食

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ISBN：	9787539060903	出版時間：	2017-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　砂鍋不僅可以用來烹調(diào)食物，還可以直接上桌，可謂餐廚兩用。本書基于砂鍋這一方便的廚具，細分為砂鍋菜料理、砂鍋湯料理、砂鍋飯粥料理以及異域風食譜幾大類，把砂鍋料理的多面性展示給讀者。不僅做到菜式創(chuàng)新，而且做到菜式多樣性，讓讀者能嘗試到不同的砂鍋料理煮食樂趣，從而愛上砂鍋料理。