肉牛標準化養(yǎng)殖技術

　　2010年農業(yè)部開始在全國范圍內實施畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動，將其作為轉變畜牧業(yè)發(fā)展方式、提高綜合生產能力、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點工作進行推動。從2013年開始農業(yè)部加強了對標準化示范場的管理工作，通過復檢，2013年以前創(chuàng)建的肉牛示范場有62個被取消稱號，占創(chuàng)建總數(shù)的13.2%，占被取消示范場總數(shù)的9.6%，遠高于肉牛示范場占總示范場的比例（6.1%），表明肉牛示范場的創(chuàng)建水平明顯滯后。為了幫助肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖場更好地開展創(chuàng)建工作，也為了進一步提高已有肉牛標準化示范場的創(chuàng)建水平，針對國內缺乏專門指導肉牛標準化創(chuàng)建的圖書現(xiàn)狀，我們組織長期在肉牛產業(yè)從事科研和生產等工作的專家，圍繞《肉牛標準化示范場驗收標準》，從肉牛標準化養(yǎng)殖的要求、現(xiàn)狀和存在的問題、實現(xiàn)標準化的措施和方法三個方面入手，系統(tǒng)介紹了肉牛標準化示范場創(chuàng)建中對牛場規(guī)劃建設、設施與設備、品種與繁殖、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、生態(tài)環(huán)保、經(jīng)營管理等方面的要求和改進措施。同時，書中結合編著者多年的研究和實踐經(jīng)驗，盡可能的闡述了肉牛生產中的實用技術，對于指導肉牛以提升產品品質和降成本為核心的供給側改革也具有重要的現(xiàn)實意義。

　　萬發(fā)春（1974-），男，副所長，研究員，山東大學、山東師范大學、青島農業(yè)大學研究生導師，中共黨員，九三學社山東省農科院委員會主委，國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系崗位專家，全國飼料評審委員會委員。主持國家支撐計劃”、“863”、自然基金、農業(yè)產業(yè)技術體系等課題20余項，在肉牛營養(yǎng)調控、新飼料和飼料添加劑研發(fā)、飼料營養(yǎng)價值評定和種質資源保存與利用等方面取得了創(chuàng)新性成果。發(fā)表學術論文100多篇（SCI收錄15篇），授權發(fā)明專利15項，獲山東省科技進步一等獎2項，二等獎和三等獎各1項，國家農牧漁業(yè)豐收獎一等獎1項。