稻田老師的烘焙筆記1：曲奇與黃油蛋糕

定　價：￥48.00

作　者：	[日] 稻田多佳子著；王宇佳譯
出版社：	南海出版公司
叢編項：
標　簽：	>烘焙甜品 >烹飪/美食

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ISBN：	9787544289948	出版時間：	2017-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　適合當作閑時的零食、招待客人的小吃以及贈送朋友的禮物。餅干、基礎(chǔ)黃油蛋糕、水果黃油蛋糕3大類型81款曲奇與黃油蛋糕配方全奉上。簡單的材料，不算復雜的步驟，在閑暇時間就能做出美味的專屬甜品，給平凡的日子增添一點樂趣。每款甜點除了詳盡的配方和制作方法外，還有作者的心得體會、小竅門、私人記憶，像一本真正的教學筆記，既令每個讀者受益匪淺，又倍感溫暖。

作者簡介

　　稻田多佳子，日本人氣烘焙達人。1968年12月生于日本，現(xiàn)居于京都。2000年成立的點心烘焙網(wǎng)站“CARAMELMILKTEA”備受歡迎。以在家中輕松制作點心為初衷，悠閑地嘗試和創(chuàng)新著不同類型的烘焙作品。

圖書目錄

餅干
核桃酥餅干
酥餅干4 種
黃油沙布列
黑芝麻餅干
楓糖餅干
花生醬餅干
紅茶餅干
檸檬沙布列
杏仁巧克力餅干
肉桂方塊餅干
紅茶方塊餅干
黃油酥餅干
黑芝麻奶酪餅干
黑胡椒奶酪餅干
香料奶酪餅干4 種
奶油奶酪餅干
芝麻瓦片脆餅
杏仁瓦片脆餅
巧克力餅干
可可餅干
奶油焦糖夾心餅干
巧克力裂紋餅干
迷你方塊餅干
果醬餅干
奶酪夾心沙布列
奶酪沙布列棒
椰子沙布列
貓舌餅干
椰絲白巧克力滴落餅干
奶酪核桃滴落餅干
橙子皮杏仁滴落餅干
葡萄干白巧克力滴落餅干
芝麻咸餅干
全麥粗粒餅干[ 附帶步驟圖片]
混合堅果餅干[ 附帶步驟圖片]
基礎(chǔ)黃油蛋糕
原味磅蛋糕
水果蛋糕
奶油焦糖蛋糕
咖啡核桃蛋糕
紅茶蛋糕
橙子紅茶蛋糕
紅茶西梅干黃油蛋糕
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