第一章我國飼料行業(yè)整體概況
第一節(jié)我國飼料行業(yè)基本狀況
第二節(jié)我國飼料行業(yè)發(fā)展現狀、存在的問題及未來趨勢
第三節(jié)飼料行業(yè)相關法律法規(guī)
第四節(jié)配合飼料的意義
第五節(jié)飼料配方師的發(fā)展及人才需求現狀
第二章飼料配方師的職業(yè)技能要求
第一節(jié)職業(yè)道德規(guī)范和職業(yè)守則
第二節(jié)職業(yè)技能標準
第三節(jié)專業(yè)技能要求
第三章飼料配方設計原理
第一節(jié)配合飼料的概念及種類
第二節(jié)配合飼料配方設計的原則
第三節(jié)如何設計飼料配方
第四章動物的生理特點及營養(yǎng)需要
第一節(jié)飼養(yǎng)標準基礎知識
第二節(jié)單胃動物營養(yǎng)生理特點及營養(yǎng)需要
第三節(jié)反芻動物及其他草食動物營養(yǎng)生理特點及營養(yǎng)需要
第四節(jié)水產動物的營養(yǎng)特點及營養(yǎng)需要
第五章飼料原料基礎知識
第一節(jié)飼料原料的概念及分類
第二節(jié)常規(guī)飼料原料的關鍵化驗指標
第三節(jié)飼料中的抗營養(yǎng)因子
第四節(jié)飼料的營養(yǎng)價值評定
第五節(jié)原料性價比的評估方法
第六節(jié)新型飼料原料的評估和使用
第六章飼料添加劑
第一節(jié)營養(yǎng)性飼料添加劑
第二節(jié)非營養(yǎng)性飼料添加劑
第三節(jié)載體和稀釋劑
第七章飼料配方設計技術
第一節(jié)使用電子計算機進行飼料配方設計方法介紹
第二節(jié)Excel在飼料配方設計中的應用
第三節(jié)應用Excel進行全價配合飼料配方設計的實例
第四節(jié)預混料配方設計技術
第五節(jié)濃縮料配方設計技術
第六節(jié)飼料配方的優(yōu)化
第八章配合飼料加工工藝及品質管理
第一節(jié)飼料加工工藝
第二節(jié)成本控制關鍵技術
第三節(jié)配合飼料質量檢測和品質管理
第九章配方驗證試驗
第一節(jié)配方驗證試驗的方法及選擇
第二節(jié)配方驗證試驗實例
第十章飼料配方設計的新理論與實踐
第一節(jié)動物營養(yǎng)的準確性供給設計
第二節(jié)現代飼料配方的設計理念
附錄
一、畜禽的營養(yǎng)需要量
（一）豬營養(yǎng)需要量（摘自NY/T 65—2004豬飼養(yǎng)標準）
（二）家禽營養(yǎng)需要量（參考行業(yè)標準NY/T 33—2004）
（三）牛營養(yǎng)需要量
（四）肉羊營養(yǎng)需要量（中國農業(yè)科學院飼料研究所得出的肉羊營養(yǎng)需要量
參數）
二、常規(guī)飼料原料營養(yǎng)價值成分表（2016年第27版）249
中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY/T 2605—2014飼料配方師
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