大觀茶論

　　宋代茶書和茶人的世界，首先在宮廷，從蔡襄到宋徽宗，已經(jīng)到了登峰造極的地步，細膩講究也無可比擬。也許就因為此，走向了盛極而衰的道路，但是從這些茶書中，我們可以看到宋人創(chuàng)造了一個復(fù)雜瑰麗的茶世界。 本書是《香乘》注釋版、《茶經(jīng)》注釋解讀版的續(xù)篇，通過宋代八部極具影響力的茶書經(jīng)典——《茗荈錄》《茶錄》《東溪試茶錄》《品茶要錄》《大觀茶論》《宣和北苑貢茶錄》《北苑別錄》《茶具圖贊》，結(jié)合當下品茶生活，從飲茶文化、制茶工藝、茶人趣事、茶器審美等多個角度進行解讀，集知識、文化、故事、體驗于一體。

　　日月洲，又名明洲，文化學(xué)者、茶人，著有文化隨筆《佛國行》、《向西，靈魂跟著腳步》等，整理并校注香學(xué)典籍《香乘》，茶學(xué)典籍《茶經(jīng)》等。創(chuàng)立古樹茶收藏機構(gòu)“茗壽堂”，致力于傳統(tǒng)智慧在當下的生活化。