圖說(shuō)香菇栽培

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	應(yīng)國(guó)華
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	名菇高效栽培技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534159008	出版時(shí)間：	2014-04-01	包裝：
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	152	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　筆者應(yīng)國(guó)華長(zhǎng)期從事香菇等食用菌栽培技術(shù)的研究與推廣工作，在工作中積累了大量有效、實(shí)用的技術(shù)，在幫助農(nóng)民發(fā)展香菇生產(chǎn)過(guò)程中起到了很好的指導(dǎo)作用?！秷D說(shuō)香菇栽培/名菇高效栽培技術(shù)叢書(shū)》以圖說(shuō)的形式介紹了香菇栽培的發(fā)展歷程、目前國(guó)內(nèi)香菇栽培的主要品種、菌種的生產(chǎn)技術(shù)、大棚秋季栽培法、半地下式栽培法、高溫栽培法以及高棚層架栽培花厚菇法等浙江省香菇栽培的主要模式，還簡(jiǎn)要介紹了香菇生產(chǎn)新的主要機(jī)械，尤其是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的香菇集約化生產(chǎn)配套機(jī)械，對(duì)各地香菇生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型、升級(jí)具有一定的促進(jìn)作用。《圖說(shuō)香菇栽培/名菇高效栽培技術(shù)叢書(shū)》圖文并茂，適合食用菌科技工作者、廣大菇農(nóng)、大專院校師生等香菇生產(chǎn)、加工、科研及行業(yè)管理等相關(guān)人員閱讀、參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《圖說(shuō)香菇栽培》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、概述
（一）香菇的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值
（二）香菇人工栽培發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
（三）香菇的生物學(xué)特性
（四）主要栽培品種
二、香菇菌種繁育技術(shù)
（一）菌種場(chǎng)布局
（二）菌種分離方法
（三）菌種生產(chǎn)
三、香菇大棚秋季栽培模式
（一）品種選擇與季節(jié)安排
（二）菌棒制作
（三）菌棒發(fā)菌管理
（四）菌棒轉(zhuǎn)色管理
（五）出菇管理
（六）菌棒外運(yùn)技術(shù)
四、香菇半地下式栽培模式
（一）品種選擇與季節(jié)安排
（二）菇場(chǎng)選擇與菇床建造
（三）菌棒生產(chǎn)
（四）出菇管理
五、香菇高溫栽培模式
（一）品種選擇和季節(jié)安排
（二）菇場(chǎng)選擇與菇棚搭建
（三）菌棒制作
（四）菌棒培養(yǎng)
（五）覆土栽培模式出菇管理
（六）陰棚栽培模式出菇管理
六、高棚層架栽培花厚菇模式
（一）品種選擇與季節(jié)安排
（二）菇場(chǎng)選擇與菇棚搭建
（三）菌棒生產(chǎn)
（四）出菇管理
（五）采收管理
七、香菇的保鮮與烘干
（一）香菇貯藏保鮮原理
（二）香菇貯藏保鮮方法
（三）鮮菇外運(yùn)、銷售簡(jiǎn)易保鮮技術(shù)
（四）香菇烘干技術(shù)
八、香菇生產(chǎn)加工機(jī)械
（一）粉碎機(jī)械
（二）攪拌機(jī)械
（三）裝袋機(jī)械
（四）接種機(jī)械
（五）滅菌設(shè)備
（六）烘干機(jī)械
附錄香菇生產(chǎn)實(shí)踐服務(wù)信息
附錄1 香菇栽培咨詢專家
附錄2 香菇菌種及栽培原輔料
附錄3 香菇栽培塑料筒袋
附錄4 香菇生產(chǎn)相關(guān)機(jī)械
附錄5 香菇菌棒接種、栽培機(jī)械
主要參考文獻(xiàn)