服務(wù)的細(xì)節(jié)066：讓食品網(wǎng)店銷售額增加10倍的技巧

　　本書通過(guò)介紹年節(jié)料理、甜點(diǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、減價(jià)商品的銷售要點(diǎn)，及拍攝食品照片的技巧、集客/待客/增加客流的技巧，向讀者全面展示了食品網(wǎng)店提高銷售額的方法。對(duì)新店和老店如何增加銷售額、如何爭(zhēng)取回頭客都起到了教材指導(dǎo)作用。本書將上述內(nèi)容分成77小節(jié)，并逐一簡(jiǎn)明易懂地加以介紹說(shuō)明。無(wú)論是剛開業(yè)正處于摸索階段的新店，還是正在為銷售業(yè)績(jī)低迷而煩惱的老店家，都可以將本書內(nèi)容作為參考，選擇適合自身實(shí)際情況的內(nèi)容進(jìn)行實(shí)踐。一定要對(duì)所欠缺的技巧進(jìn)行實(shí)踐、檢驗(yàn)，再實(shí)踐、再檢驗(yàn)，循環(huán)往復(fù)，進(jìn)而達(dá)到彌補(bǔ)自己店鋪不足之處的目的。

　　【日】長(zhǎng)山衛(wèi)1975年出生于茨城縣。株式會(huì)社Netshop總研董事長(zhǎng)。先后在網(wǎng)頁(yè)制作公司、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)公司任職，之后成立了株式會(huì)社Netshop總研，并任董事長(zhǎng)、首席設(shè)計(jì)。該公司承接網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)代理業(yè)務(wù)，在食品網(wǎng)店業(yè)務(wù)類方面，獲得過(guò)7次樂(lè)天MVP獎(jiǎng)，在Yahoo！網(wǎng)購(gòu)類業(yè)務(wù)方面獲得過(guò)新人獎(jiǎng)。他主辦了“網(wǎng)店能人認(rèn)定講座”，致力于人才培養(yǎng)。他還從事網(wǎng)店相關(guān)的其他咨詢、演講活動(dòng)。