云南茶葉系統(tǒng)生態(tài)學(xué)

　　此書是張順高、梁鳳銘兩位茶界專家?guī)资陱氖虏枞~研究的成果專著。此書從生態(tài)學(xué)的視角對(duì)云南的茶葉進(jìn)探索和研究。共分四篇三十一章，完整地?cái)⑹龌蚪榻B了茶葉從起源到栽培的生態(tài)過程，然后又從加工到消費(fèi)及對(duì)人體健康、和諧社會(huì)、生態(tài)文明建設(shè)等社會(huì)生態(tài)文化的影響。

　　張順高，男，土家族，湖北五峰人，1933年10月生。中共黨員，研究員，是少數(shù)民族出身的愛國主義與國際主義相結(jié)合的茶人。1952年讀五峰初中時(shí)，任五峰縣各界人民代表大會(huì)常委，1960年畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院茶葉專業(yè)，歷任云南省農(nóng)科院茶葉研究所所長、黨總支書記、顧問，中國援馬里茶場專家組栽培組長，中國援上沃爾特茶樹試種專家組組長（援外共十年）。中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園經(jīng)濟(jì)植物室主任?？萍奸_發(fā)公司總經(jīng)理、總園藝師?！对颇喜枞~》主編，云南省茶葉學(xué)會(huì)1981-1997年副理事長。2002年創(chuàng)辦昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)任理事長，創(chuàng)辦《民族茶文化》會(huì)刊任主編十年。是中共勐?？h四大、中共西雙版納州一大代表，中共西雙版納州1980年黨員代表會(huì)議和中共云南省1980年黨員代表會(huì)議代表、十二大代表候選人以及縣、州政協(xié)委員，州科協(xié)委員、農(nóng)科院學(xué)術(shù)委員等。1961年考察發(fā)現(xiàn)巴達(dá)大茶樹；用生態(tài)學(xué)方法測算了千家寨茶王樹齡；主持了大葉茶速成高產(chǎn)栽培技術(shù)研究、茶樹太陽光譜考察、云南茶葉綜示區(qū)、勐海國家星火計(jì)劃等大型項(xiàng)目，設(shè)計(jì)與指導(dǎo)了江城牛洛河萬畝生態(tài)茶園建設(shè)。在理論上，提出了茶樹速成高產(chǎn)的基本理論，創(chuàng)新栽培學(xué)“生態(tài)茶園”理論框架，提出了茶文化的概念、基本特征和茶文化是茶葉生產(chǎn)力理論。1973年獲馬里共和國國勛；1983年獲全國少數(shù)民族地區(qū)先進(jìn)科技工作者稱號(hào)。在京受到中央領(lǐng)導(dǎo)接見和勞動(dòng)人事部、中國科協(xié)、國家民委聯(lián)頒嘉獎(jiǎng)；與陳清華主持的云南大葉茶速成高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，成果獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和國家科技成果證書，科研獲多項(xiàng)省、地級(jí)獎(jiǎng)：1995年享受國務(wù)院政府特殊津貼。2007年獲第二屆普洱茶十大杰出人物“茶馬”獎(jiǎng)，2010年獲“覺農(nóng)勛章”獎(jiǎng)，老茶人貢獻(xiàn)獎(jiǎng)2015年獲普洱茶終身貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。文章《中國茶葉戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的思考》預(yù)測了云茶的大發(fā)展，《茶文化場論》理論新穎獨(dú)到，《新世紀(jì)中國文化走向的思考》被中共中央黨校理論前沿雜志社等28個(gè)單位編人《三個(gè)代表的理論與實(shí)踐》等共20多種大型文庫、文獻(xiàn)，《云南茶文化建設(shè)構(gòu)想》被編人中國新時(shí)期人文科學(xué)優(yōu)秀成果精選，《走向未來啟示錄》《國家昌盛是發(fā)展茶葉的zui大機(jī)遇》被收入《中國改革回顧與展望理論文獻(xiàn)》。主編《馬里共和國法拉果茶葉農(nóng)場技術(shù)規(guī)范》《西雙版納州文史資料第四集茶葉專集》《云南茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》《普洱茶保健功效揭秘》《中國普洱茶百科全書》《紅土高原鋪綠金——云茶60年巡禮》《中國云南普洱茶古茶山茶文化研究》，及參編于光遠(yuǎn)主持的《西雙版納國土經(jīng)濟(jì)學(xué)研究》等。專著《普洱茶道論》，與梁鳳銘合著《茶海之夢(mèng)·足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》等。梁鳳銘，女，漢族，1937年10月生，廣西蒼梧縣人，中共黨員。1960年畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院茶葉專業(yè)，分配到云南省農(nóng)科院茶葉研究所，從事茶樹栽培、制茶、生化、土壤農(nóng)化研究，1990年調(diào)中科院西雙版納熱帶植物園，歷任茶科所生理生態(tài)室主任、西雙版納熱帶植物園土壤農(nóng)化負(fù)責(zé)人。曾任云南省茶葉學(xué)會(huì)理事，云南生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事，西雙版納州茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事，昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)副秘書長、云南省老科協(xié)茶業(yè)分會(huì)副秘書長、《民族茶文化》編委。1969年任西雙版納州婦聯(lián)委員，中共西雙版納州二大代表。勐海國家星火計(jì)劃栽培組長。昆明軍區(qū)勐海茶場技術(shù)組長，1965年成功地組織實(shí)施勐海縣委南朗河豐產(chǎn)樣板茶園建設(shè)，并創(chuàng)造了肥土回溝法，對(duì)全省產(chǎn)生了重大示范推廣作用。參加了大葉茶速成高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，成果獲部獎(jiǎng)；參加綜合豐產(chǎn)試驗(yàn)獲院獎(jiǎng)；提高云南紅碎茶品質(zhì)研究，任副組長，成果獲省獎(jiǎng)；參加云南省茶葉綜示區(qū)工作，獲先進(jìn)工作者稱號(hào)；主持云南典型茶區(qū)土壤調(diào)查，參加茶樹太陽光譜考察，積累了全省茶區(qū)特別是瀾滄江流域茶區(qū)的土壤生態(tài)資料，為優(yōu)質(zhì)茶區(qū)劃提供了依據(jù)，篩選出八種綠肥在全省推廣，參加勐海國家星火計(jì)劃，在流沙河兩岸發(fā)展新茶園8千多畝，該項(xiàng)目獲國家星火銀獎(jiǎng)。昆明軍區(qū)勐海茶場技術(shù)總負(fù)責(zé)，建立茶園3千多畝，為我軍zui大茶葉生產(chǎn)基地。1987年參加江城牛洛河萬畝生態(tài)茶園的考察、規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè)指導(dǎo)。1995年研制香莢蘭酒獲國家發(fā)明專利。曾獲省茶科所“三八紅旗手”、西雙版納熱帶植物園“先進(jìn)工作者”、云南生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)“積極分子”“云南省老科協(xié)優(yōu)秀老科技工作者”等稱號(hào)。2010年獲“覺農(nóng)勛章”獎(jiǎng)、“老茶人貢獻(xiàn)”獎(jiǎng)。退休以后。孜孜不倦地從事茶文化活動(dòng)，是昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)的發(fā)起創(chuàng)辦人之一。參編的有《云南茶葉生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》《云南茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》《中國普洱茶百科全書》等。與張順高合著《茶海之夢(mèng)·足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》。