藥食同源植物的鑒別與利用

定　價：￥158.00

作　者：	陳先榮，王同德，王海波
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社有限公司
叢編項：
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ISBN：	9787565518270	出版時間：	2017-07-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　我國地域遼闊，植物資源十分豐富，為了開發(fā)利用植物資源，發(fā)揮藥食兩用植物食療、治病、防病的作用，《藥食同源植物的鑒別與利用》對各地的藥食兩用植物資源深入挖掘，收集了南北獨具地方特色的植物、各地著名的傳統(tǒng)代表性植物、從國外引進的植物以及有待進一步研究推廣的植物等。對各種植物（不含食用菌類植物）的介紹，按照植物從低級到高級進化的原則整理排序，低等植物從藻類開始，高等植物按蕨類植物、裸子植物、被子植物順序排列，被子植物先雙子葉植物，后單子葉植物，并將植物學分類中應(yīng)用價值高、種類多的科屬排在前面?！端幨惩粗参锏蔫b別與利用》由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院教師和常年在海南、新疆兩地旅居的一線科技人員共同編寫，以圖文結(jié)合的形式，介紹南北各地具開發(fā)利用價值的植物?！端幨惩粗参锏蔫b別與利用》收錄植物涵蓋143科，770種。每種植物配有形態(tài)圖片以便于識別。每種植物的描述內(nèi)容包括中文名稱、別名，拉丁學名、植物特征、生境、功用及推廣價值等；盡可能列出每種植物在我國的分布地區(qū)和生長環(huán)境，以便各地引種栽培時應(yīng)用，并簡述了民間應(yīng)用的實況、開發(fā)現(xiàn)狀、存在的問題以及推廣應(yīng)用價值等，是藥食兩用植物查詢利用的實用工具書?！端幨惩粗参锏蔫b別與利用》可供農(nóng)、林、牧、藥學等生產(chǎn)及科研工作者及大中專院校師生閱讀，也可供對野生植物食用、食療保健有興趣的人士參閱。

作者簡介

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圖書目錄

藻類植物
1．念珠藻科
1．01發(fā)菜
1．02葛仙米
1．03地皮菜
蕨類植物
2．鳳尾蕨科
2．01蕨菜
3．蕨科
3．01密毛蕨
4．紫萁科
4．01紫萁
裸子植物
5．蘇鐵科
5．01蘇鐵
6．銀杏科
6．01銀杏
7．松科
7．01紅松
7．02華山松
7．03馬尾松
7．04白皮松
7．05赤松
7．06油松
8．柏科
8．01側(cè)柏
9．羅漢松科（竹柏科）
9．01竹柏
10．紅豆杉科
10．01香榧
10．02巴山榧樹
10．03東北紅豆杉
11．麻黃科
11．01中麻黃
12．買麻藤科
12．01買麻藤
13．三尖杉科
13．01三尖杉
被子植物雙子葉植物
14．菊科
14．01草地婆羅門參
14．02蒜葉婆羅門參
14．03長莖婆羅門參
14．04兔苣
14．05蒲公英
14．06堿地蒲公英
14．07戟片蒲公英
14．08苦苣某
14．09阿爾泰萵苣
14．10小薊
14．11椒蒿
14．12菊苣
14．13款冬
14．14大花旋覆花
14．15艾蒿
14．16茵陳蒿
14．17牛蒡
14．18菊芋
14．19菊薯
14．20菊花腦
14．21紅花
14．22乳苣
14．23苣荬菜
14．24南牡蒿
14．25長裂苦苣菜
14．26甜葉菊
14．27粉苞菊
14．28金盞花
14．29新疆雪菊
14．30波斯菊
14．31向日葵
14．32金光菊
14．33桂圓菊
14．34萬壽菊
14．35百日草
14．36金盞銀盤
14．37大理花
14．38苦苣菜
14．39-點紅
14．40東風菜
14．41泥胡菜
14．42串葉松香草
14．43白背天葵
14．44紫背天葵
14．45萎蒿
14．46馬蘭
14．47珍珠花菜
14．48食用菊花
14．49刺菜薊
14．50朝鮮薊
14．51筆管草
14．52稻槎菜（稻茬菜）
14．53暗綠蒿
15．薔薇科
15．01委陵菜
15．02鵝絨委陵菜
15．03草莓
15．04假升麻
15．05火棘
15．06山楂
15．07猴楂子
15．08野山楂
15．09阿爾泰山楂
15．10石楠
15．11歐李
15．12枇粑
15．13石斑木
15．14水榆花楸
15．15秋子梨
15．16木梨
15．17山荊子
15．18蘋果
15．19花紅
15．20海棠果
15．21棍槨
15．22木瓜
15．23貼梗木瓜
15．24玫瑰
15．25茶子藤
15．26芳香月季
15．27金櫻子
15．28月季花
15．29繅絲花
15．30龍牙草
15．31地榆
15．32黃泡子
15．33山莓
15．34懸鉤子
15．35掌葉覆盆子
15．36香莓
15．37覆盆子
15．38蕤核
15．39桃
15．40梅
15．41杏
15．42郁李
15．43櫻桃
15．44李
15．45稠李
15．46巴旦杏
15．47栽秧泡
15．48翻白草
16．茄科
16．01龍葵
16．02茄子
16．03辣椒
16．04酸漿
16．05毛酸漿
16．06櫻桃番茄
16．07樹番茄
16．08人參果
16．09番茄椒
16．10枸杞、菜用枸杞
16．11黑果枸杞
16．12黑土豆
16．13紫夜香花
……
被子植物單子葉植物
參考文獻
附錄