羊肉儲藏品質的光學快速無損檢測機理及方法：以新疆羊肉為例

　　本書以新疆羊肉為對象，系統(tǒng)的闡述了肉品品質的近紅外和高光譜圖像等光學快速無損檢測技術的國內外研究現(xiàn)狀、羊肉品質光學檢測模型的建立方法、羊肉pH值的光學定量分析檢測、羊肉揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）的高光譜圖像定量分析檢測、羊肉細菌總數(shù)（TVC）的高光譜圖像定量分析檢測、羊肉顏色參數(shù)的光學定量分析檢測和羊肉新鮮度的高光譜圖像定性分析檢測，揭示并建立了pH值、TVC、TVB-N、顏色和新鮮度等羊肉儲藏品質指標的光學快速無損檢測機理及方法。全書理論扎實、內容詳實新穎、融知識性和實用性于一體，不僅可供關注羊肉品質的用戶、企業(yè)和質檢部門使用，還可以作為相關農(nóng)業(yè)院校師生以及相關檢測研究單位人員的參考書籍。

　　2000年-2004年在中國農(nóng)業(yè)大學工學院學習，獲得工學學士學位；2004年-2006年在中國農(nóng)業(yè)大學工學院學習，獲得工學碩士學位；2006年-2009年在中國農(nóng)業(yè)大學工學院學習，獲得工學博士學位；2015年12月-2016年12月，愛爾蘭利莫瑞克大學光纖傳感器研究中心學習，訪問學者；2009年-至今在石河子大學機電學院任教，國家留學基金委（CSC）項目資助人員，石河子大學3152優(yōu)秀青年骨干教師，2016年石河子大學優(yōu)秀碩士學位論文指導教師。 2、2011年獲得碩士研究生導師招生資格，目前共累計指導碩士研究生7人，4人已畢業(yè)，其中1人獲2016年石河子大學優(yōu)秀碩士學位論文。