動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與免疫概論

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	張海文，管慶豐著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511635983	出版時(shí)間：	2018-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	190	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與免疫為主線，較為系統(tǒng)地反映了當(dāng)前國(guó)內(nèi)外關(guān)于動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)科的發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展趨勢(shì)，具有科學(xué)性、知識(shí)性和前瞻性等特點(diǎn)。本書(shū)共八章，主要內(nèi)容包括：緒論、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)素與免疫、非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑與免疫、肽與畜禽腸道健康、動(dòng)物的抗感染免疫、動(dòng)物的疫苗與免疫預(yù)防、免疫營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究技術(shù)、畜禽疫苗設(shè)計(jì)與抗體工程等。全書(shū)內(nèi)容結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，突出技能操作。本書(shū)可作從事動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)學(xué)的科研工作者的重要參考書(shū)籍，也可作為本專(zhuān)業(yè)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

　　張海文，男，博士畢業(yè)于浙江大學(xué)。研究方向?yàn)閯?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與免疫，博士期間主要圍繞肽介導(dǎo)先天免疫和后天免疫的功能與機(jī)制，以及肽對(duì)腸上皮屏障功能的保護(hù)作用及其機(jī)制開(kāi)展研究。相關(guān)研究成果已相繼發(fā)表于免疫學(xué)領(lǐng)域（Journalofimmunology）及藥劑學(xué)領(lǐng)域（molecularpharmaceutics）的雜志。本人熟悉掌握肽的重組表達(dá)及其純化技術(shù)，微生物分離鑒定、藥物的活性篩選及相關(guān)機(jī)制研究、細(xì)胞培養(yǎng)和分子生物學(xué)研究、組織切片與免疫組化的相關(guān)試驗(yàn)技術(shù)，目前已發(fā)表SCI論文13篇，核心期刊10篇。

圖書(shū)目錄

前言 …………………………………………………………………………… (1)
第一章緒論 ………………………………………………………………… (1)
第一節(jié) 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本原理 …………………………………………… (1)
第二節(jié) 動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)生理 ……………………………………………… (1 2)
第三節(jié) 動(dòng)物的免疫概念 ……………………………………………… (1 6)
第四節(jié) 動(dòng)物免疫的發(fā)展 ……………………………………………… (1 8)
第二章動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)素與免疫調(diào)控 ………………………………………… (2 2)
第一節(jié) 脂肪酸與免疫調(diào)控 …………………………………………… (2 2)
第二節(jié) 氨基酸與免疫調(diào)控 …………………………………………… (2 4)
第三節(jié) 維生素與免疫調(diào)控 …………………………………………… (2 6)
第四節(jié) 類(lèi)維生素與免疫調(diào)控 ………………………………………… (2 9)
第五節(jié) 微量元素與免疫調(diào)控 ………………………………………… (3 2)
第六節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)間的互作網(wǎng)路 ……………………………………… (4 0)
第三章非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑與免疫 …………………………………… (4 4)
第一節(jié) 寡糖與免疫 …………………………………………………… (4 4)
第二節(jié) 多糖與免疫 …………………………………………………… (4 8)
第三節(jié) 益生菌與免疫 ………………………………………………… (5 1)
第四節(jié) 植物多酚與免疫 ……………………………………………… (5 6)
第五節(jié) 抗菌肽與免疫 ………………………………………………… (6 0)
第四章抗菌肽與畜禽腸道健康 ………………………………………… (6 1)
第一節(jié) 抗菌肽的研究歷史 …………………………………………… (6 1)
第二節(jié) 抗菌肽的生物學(xué)功能及其作用機(jī)制 ………………………… (6 9)
第三節(jié) 抗菌肽與腸道炎癥疾病的關(guān)系與保護(hù) ……………………… (8 1)
第四節(jié) 抗菌肽與膿毒血癥 …………………………………………… (8 6)
第五章動(dòng)物的抗感染免疫 ……………………………………………… (9 2)
第一節(jié) 非特異固定性免疫與特異性免疫 …………………………… (9 2)
第二節(jié) 適應(yīng)性免疫 …………………………………………………… (1 0 6)
第三節(jié) 抗各類(lèi)病原生物體的免疫 …………………………………… (1 1 8)
第六章動(dòng)物的疫苗與免疫預(yù)防 ………………………………………… (1 3 4)
第一節(jié) 主動(dòng)免疫與被動(dòng)免疫 ………………………………………… (1 3 4)
第二節(jié) 人工免疫系統(tǒng) ………………………………………………… (1 3 8)
第三節(jié) 疫苗免疫接種 ………………………………………………… (1 5 1)
第四節(jié) 免疫失敗 ……………………………………………………… (1 5 7)
第七章免疫營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究技術(shù) …………………………………………… (1 6 1)
第一節(jié) 動(dòng)物免疫反應(yīng)評(píng)估 …………………………………………… (1 6 1)
第二節(jié) 動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)研究總體設(shè)計(jì) ………………………………… (1 6 2)
第三節(jié) 動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)研究試驗(yàn)方法 ………………………………… (1 6 2)
第四節(jié) 免疫學(xué)關(guān)鍵技術(shù) ……………………………………………… (1 6 6)
第八章畜禽疫苗設(shè)計(jì)與抗體工程 ……………………………………… (1 7 3)
第一節(jié) 大腸桿菌研究現(xiàn)狀 …………………………………………… (1 7 3)
第二節(jié) 外膜蛋白研究進(jìn)展 …………………………………………… (1 7 7)
第三節(jié) 大腸桿菌疫苗及抗體研究 …………………………………… (1 7 8)
第四節(jié) 抗體工程研究進(jìn)展 …………………………………………… (1 8 2)
第五節(jié) 存在的問(wèn)題,解決方案與技術(shù)路線 ………………………… (1 8 4)
參考文獻(xiàn) …………………………………………………………………… (1 8 8)