泡沫和泡沫液膜—理論、實驗及應用

第1章 泡沫的形成與結(jié)構(gòu)——泡沫中液相與氣相的壓力
　　1.1產(chǎn)生泡沫的方法
　　1.2泡沫中液膜及氣泡的形狀
　　1.3泡沫分散性
　　1.4泡沫及氣泡中液相的壓力
　　參考文獻
第2章研究泡沫液膜的實驗方法
　　2.1微觀薄膜
　　2.2宏觀泡沫薄膜
　　2.3球形泡沫液膜
　　參考文獻
第3章泡沫液膜的物理化學
　　3.1泡沫液膜熱力學基礎
　　3.2泡沫液膜的非平衡特性
　　3.3泡沫液膜中的表面力
　　3.4黑泡沫液膜（納米泡沫液膜）
　　3.5泡沫液膜中的擴散過程
　　3.6泡沫液膜與乳液和非對稱薄液膜的相似性
　　參考文獻
第4章泡沫結(jié)構(gòu)參數(shù)及相關性質(zhì)的測定技術
　　4.1泡沫的結(jié)構(gòu)參數(shù)與其物理化學性質(zhì)的關系
　　4.2泡沫密度（泡沫膨脹比）的測定方法
　　4.3泡沫普朗特邊界處壓力的測量方法
　　4.4泡沫分散性的測量方法
　　4.5泡沫中液體分布及普朗特邊界輪廓研究
　　參考文獻
第5章泡沫排液
　　5.1泡沫排液的特征
　　5.2泡沫排液的研究方法
　　5.3大壓差下的泡沫排液
　　5.4泡沫的重力排液
　　5.5內(nèi)部泡沫結(jié)構(gòu)破壞對排液的影響
　　參考文獻
第6章泡沫破滅
　　6.1研究泡沫破滅動力學的技術
　　6.2氣體擴散傳遞下的泡沫內(nèi)部破滅
　　6.3破滅和重新排列
　　6.4泡沫內(nèi)部破滅的動力學
　　6.5泡沫柱的衰減
　　6.6泡沫內(nèi)部破滅速率與泡沫體積減少的對比
　　參考文獻
第7章泡沫的穩(wěn)定性和表面活性劑的穩(wěn)泡能力
　　7.1泡沫穩(wěn)定性和溶液發(fā)泡能力的定義
　　7.2與泡沫柱破滅相關的穩(wěn)定性特點
　　7.3泡沫穩(wěn)定性的動力學因素
　　7.4泡沫穩(wěn)定性的熱力學因素
　　7.5泡沫穩(wěn)定性研究的模型方法及其穩(wěn)定性因素的分析
　　7.6表面活性劑的物化屬性及其溶液的穩(wěn)定性
　　7.7發(fā)泡能力對泡沫形成模式和表面活性劑溶液性質(zhì)的依賴性
　　7.8溶液的起泡能力以及泡沫的穩(wěn)定性
　　7.9表面活性劑的穩(wěn)泡能力和親水親油平衡
　　7.10動態(tài)泡沫的穩(wěn)定性
　　7.11具有較大分散相體積系數(shù)的起泡乳液
　　參考文獻
第8章泡沫的物理特性
　　8.1泡沫的力學特性
　　8.2泡沫的流變特性
　　8.3泡沫的電特性
　　8.4泡沫的動電性質(zhì)
　　8.5泡沫的光學性質(zhì)
　　8.6泡沫的熱物理性質(zhì)
　　參考文獻
第9章消泡劑的消泡作用
　　9.1消泡效率的檢測技術
　　9.2泡沫破裂的吸附（均質(zhì)）機理
　　9.3異構(gòu)體系中的消泡
　　9.4疏水性固體顆粒的消泡能力
　　9.5醇類消泡能力反演
　　參考文獻
第10章泡沫在物理化學領域的技術應用
　　10.1根據(jù)泡沫性質(zhì)所決定的應用范圍分類泡沫和泡沫液膜
　　10.2泡沫的物理化學性質(zhì)機理
　　10.3泡沫內(nèi)表面活性劑的富集與分離
　　10.4固化泡沫工藝性能優(yōu)化
　　10.5泡沫對抽提過程和金屬加工液乳化中抑制作用實例
　　10.6用天然物質(zhì)做發(fā)泡劑實例
　　10.7油氣工業(yè)中泡沫的應用
　　參考文獻
第11章黑膜：醫(yī)藥中的應用
　　11.1評估胎兒肺成熟度的黑膜法
　　11.2來自羊水的泡沫雙層（NBF）的相態(tài)
　　11.3肺泡表面的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定的新假設
　　11.4評估治療劑的黑膜法
　　參考文獻
附錄
符號
指數(shù)
縮寫
商品表面活性劑