日日木食器：31位木作職人和300件手感小物的好時光

定　價：￥59.00

作　者：	[日] 西川榮明著，高夢昕譯
出版社：	河南科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534991165	出版時間：	2018-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	160	字數：

內容簡介

　　介紹日本31位木作名師的300件經典手作木器，包含木缽、木碗、木盤、木砧板、木筷架等日用食器，以及花器等裝飾類器物，呈現其創(chuàng)作過程，展示其使用場景。同時由10位名師親自示范10個作品的制作過程，讓讀者也可輕松做出名家木食器。★呈現制作者的創(chuàng)作過程：并非單純介紹作品本身，側重講解設計理念及制作方法，將制作者的思考過程也一一呈現出來?！镎故酒魑锏氖褂脠鼍埃簭哪臼称髟趯嶋H生活中被使用的觀點出發(fā)，展示大量盛放料理的樣子及就餐的場景等。 ★讀者可親自挑戰(zhàn)制作：在“動手做做看”部分，木作名師會通過通俗易懂的講解及豐富的圖片指導初學者制作木食器。 ★充實的背景資料：收錄可以購買木工作品的店鋪信息，以及一些個人也可以購買到木材的商店情報。附有常用木工術語及常用木材的詳細信息。

作者簡介

　　西川榮明（にしかわたかあき） 1955年出生于日本神戶市。非小說類作家，編輯。在出版社任職之后，從事寫作和編輯的相關工作，主要關注木椅家具、森林木工藝等與木相關的主題。同時致力于“木育”普及的活動。著有《一生相伴的木家具和器物》《名椅由來圖典》《手作木凳子》《手作木餐具》《木之匠人》（誠文堂新光社），《日本的森林和木作職人》（鉆石社），《手作木工具和木玩具》（巖波書店），《北的木作》（北海道新聞社）等。合著有《木育之書》（北海道新聞社）等。

圖書目錄

7 　 1　碟子
10 咖喱愛好者的作品，讓人可以把米飯吃得干干凈凈　前田充的咖喱飯餐碟
14 放在桌上的美景　富井貴志的方碟、輪邊碟、袖珍碟
16 去除厚重感后誕生的作品　杉村徹的平碟、圓碟、袖珍碟
18 木色的搭配、舒緩的線條與角度的完美結合　山極博史的三角形碟
20 盛放上料理后，碟子傳達的表情瞬間改變　酒井敦的橢圓形大餐碟
22 不顯突兀的細小的刨削紋理詮釋著存在感的含義　蘆田貞晴的棱紋方碟和面包碟
24 木作職人們的作品?各種類型的碟子
26 動手做做看1 袖珍碟
30 動手做做看2 面包碟

35 2　碗、盛器
36 樂享實木的質感和色彩　巖崎久子的帶支腳的盛器
40 在傳統(tǒng)工藝中展現新的設計理念　露木清高的寄木抹茶碗
44 卸下壓力后的創(chuàng)作，把輕松感傳遞到手上　瀨戶晉的“tall bowl（深碗）”系列
46 水波紋般的線條與木材的厚重感完美融合　“京都炭山朝倉木工”的行星盛器
48 用北海道產的魚鱗云杉制作貫徹實用原則的簡樸器物　佐藤誠的 “OKE CRAFT”器皿
50 可以盛放各種物品的夏克式風格作品　日高英夫的spit box
52 傳統(tǒng)的編制工藝、素雅的配色、3只支腳，這些要素讓作品擁有獨特的存在感　飯島正章的龜甲竹編盛器
54 動手做做看3 扁柏木盤卷餐碟

59 3　缽、沙拉碗
62 突顯木材質感的同時創(chuàng)造出優(yōu)美的線條　須田二郎的生木沙拉碗
64 將遭丟棄的日本柳杉在涂漆后獲得重生　小沼智靖的截面紋木缽
66 保留樹皮，創(chuàng)造出感性的造型　大崎麻生的白樺船形碗和圓碗
68 動手做做看4 柿漆木缽

73 4　方便易用的漆器
74 在傳統(tǒng)的木碗造型中融入現代感　落合芝地的外雕痕木碗
78 簡單的造型和配色讓料理提升了一個檔次　山本美文的白色漆器
82 把自己想使用的器物，用旋床車制出來，涂漆后完成　山田真子的“HIGO”
86 動手做做看5 涂漆竹碟
90 初學者也不會產生過敏反應的簡單的涂漆方法

93　 5 兒童用的餐具
94 木作職人們的作品?兒童用的餐具
96 動手做做看6 茶點馬克杯

101 6 盆、托盤
102 強力的雕鑿痕跡與栗木色調的完美融合　森口信一的我谷盆
106 佃真吾的我谷盆
108 動手做做看7 我谷盆
113 木作職人們的作品?盆和托盤
114 將翹曲的櫟木板進行簡單粗獷的加工　戶田直美的長方形托盤
116 動手做做看8 長方形托盤

119 7 杯子、片口碗、鍋蓋、鍋墊……
120 為了在山上喝到美味的咖啡，對木柴進行簡單粗獷的加工　三浦孝之的馬克杯
124 小巧中透著伶俐　古橋治人的木制瓶塞
126 動手做做看9 鍋墊
129 木作職人們的作品?片口碗、水罐、蕎麥豬口

131 8 花器、罐、箱
134 與裂痕和蟲蛀共生的藝術　中西洋人的花器
138 展現不同木材的色彩風格，手工將它們組合在一起　宮內知子的木制罐和木制馬賽克箱
140 動手做做看10 餐具盒

145 附錄
146 本書收錄木作職人
148 本書收錄作品的銷售工坊或店鋪
152 可以購買木材的店鋪
154 術語解說
155 工具解說
156 木材一覽表

158 后記