近年來,土雞產品因其獨特的品質和風味深受廣大消費者青睞,土雞養(yǎng)殖業(yè)也成為我國養(yǎng)殖業(yè)的一個新亮點。本書采用問答形式,以通俗易懂的語言回答了土雞的生物學特性及品種選擇利用、土雞的營養(yǎng)與飼料、土雞養(yǎng)殖場的建設及衛(wèi)生防護、種用土雞的飼養(yǎng)管理、商品土雞的飼養(yǎng)管理、蛋肉兼用型土雞的飼養(yǎng)管理、土雞的疾病防治和土雞養(yǎng)殖場的經營管理等方面近200個問題。本書的所有問題均是土雞養(yǎng)殖中的常見問題,問題的解答注重簡明扼要、重點突出、通俗實用。本書不僅適于土雞場飼養(yǎng)管理人員和養(yǎng)殖戶閱讀,也可作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。