種子檢驗（第二版）

項目一種子檢驗概述1
任務(wù)學(xué)習種子檢驗基本知識1
一、種子檢驗的概念1
二、種子檢驗的作用1
三、種子質(zhì)量2
四、種子質(zhì)量檢驗的內(nèi)容2
五、種子檢驗的程序4
復(fù)習思考題5
項目二種子扦樣6
任務(wù)一學(xué)習扦樣基本知識6
一、扦樣的相關(guān)定義6
二、扦樣的目的和原則7
任務(wù)二扦樣及分樣儀器設(shè)備的使用11
一、扦樣用儀器設(shè)備11
二、分樣用儀器設(shè)備13
任務(wù)三扦樣操作16
一、準備扦樣器具16
二、檢查種子批16
三、確定扦樣頻率并扦取初次樣品16
四、配制混合樣品18
五、送驗樣品的制備和處理18
六、樣品保存21
【案例】玉米種子批扦樣21
復(fù)習思考題22
項目三水分測定23
任務(wù)一學(xué)習種子水分測定基本知識23
一、種子水分含義23
二、種子水分和油分的性質(zhì)以及與水分測定的關(guān)系23
任務(wù)二水分測定儀器設(shè)備的使用24
一、種子水分測定工作區(qū)24
二、水分測定的儀器設(shè)備24
任務(wù)三水分測定操作26
一、不需要預(yù)先烘干的種子水分測定標準程序26
二、高水分預(yù)先烘干法測定程序28
【拓展學(xué)習】電子水分儀速測法測定水分28
【案例】玉米種子水分測定33
復(fù)習思考題34
項目四凈度分析36
任務(wù)一學(xué)習凈度分析基本知識36
一、凈種子36
二、其他植物種子40
三、雜質(zhì)40
任務(wù)二凈度分析儀器設(shè)備的使用40
一、天平40
二、分樣器（見項目二種子扦樣）41
三、電動篩選器和套篩41
四、雙目體視顯微鏡和放大鏡41
五、種子凈度分析臺42
任務(wù)三凈度分析操作42
一、凈度分析前的準備42
二、試驗樣品的分取43
三、試樣的分離、鑒定、稱量44
四、結(jié)果計算和數(shù)據(jù)處理45
【拓展學(xué)習】 50
【案例】水稻種子凈度分析53
復(fù)習思考題56
項目五發(fā)芽試驗58
任務(wù)一學(xué)習發(fā)芽試驗基本知識58
一、種子發(fā)芽試驗的概念58
二、種子發(fā)芽過程與發(fā)芽條件59
任務(wù)二種子發(fā)芽試驗儀器設(shè)備的使用66
一、發(fā)芽設(shè)備66
二、發(fā)芽床70
任務(wù)三種子發(fā)芽試驗操作72
一、選用和準備發(fā)芽床72
二、數(shù)取試驗樣品73
三、種子置床和貼標簽73
四、破除休眠74
五、在規(guī)定條件下發(fā)芽74
六、檢查溫度和濕度75
七、試驗持續(xù)時間和觀察記載75
八、重新試驗75
九、結(jié)果計算和表示76
十、結(jié)果報告76
十一、核查77
【拓展學(xué)習】包衣種子發(fā)芽試驗78
任務(wù)四幼苗鑒定技術(shù)79
一、主要植物幼苗的形態(tài)構(gòu)造79
二、幼苗鑒定標準80
【案例】玉米種子發(fā)芽試驗86
復(fù)習思考題87
項目六品種真實性和純度鑒定89
任務(wù)一學(xué)習品種真實性和純度鑒定基礎(chǔ)知識89
一、品種真實性和品種純度鑒定基礎(chǔ)知識89
二、品種真實性和品種純度鑒定的基本條件和依據(jù)90
任務(wù)二品種真實性和品種純度鑒定的方法93
一、品種的形態(tài)鑒定93
二、快速測定法98
三、品種鑒定的電泳方法100
四、田間小區(qū)種植鑒定112
【拓展學(xué)習】DNA分子標記指紋圖譜鑒定117
復(fù)習思考題119
項目七室內(nèi)其他項目檢驗121
任務(wù)一種子重量測定121
一、種子重量測定基本知識121
二、千粒重測定的儀器設(shè)備122
三、種子重量測定程序125
任務(wù)二種子生活力的生化（四唑）測定126
一、種子生活力的生化（四唑）測定基本知識127
二、種子生活力的生化（四唑）測定的儀器藥品128
三、種子生活力的生化（四唑）測定程序130
四、種子生活力測定的其他方法136
任務(wù)三種子活力測定138
一、種子活力測定基本知識139
二、種子活力測定方法141
復(fù)習思考題147
項目八檢驗結(jié)果的報告149
任務(wù)一了解檢測記載表的格式及內(nèi)容149
一、種子檢測記載表設(shè)計原則149
二、檢測記載表種類150
任務(wù)二填寫種子檢驗報告150
一、簽發(fā)檢驗報告的條件150
二、檢驗報告的內(nèi)容和要求151
三、檢驗報告的填寫151
任務(wù)三種子檢驗數(shù)據(jù)的計算機處理154
復(fù)習思考題154
項目九田間檢驗157
任務(wù)一學(xué)習田間檢驗基本知識157
一、田間檢驗的有關(guān)定義157
二、田間檢驗作用158
三、田間檢驗原則及對田間檢驗員的要求158
四、主要農(nóng)作物種子田質(zhì)量要求159
五、農(nóng)作物品種鑒定的主要特征特性161
任務(wù)二田間檢驗操作169
一、田間檢驗項目169
二、田間檢驗時期和次數(shù)169
三、田間檢驗程序170
【案例】雜交玉米制種田間檢驗176
復(fù)習思考題178
參考文獻180
附圖農(nóng)作物幼苗鑒定彩色圖譜