東京味道：110道日式料理的家常美味

定　價(jià)：￥128.00

作　者：	[日] 室田萬(wàn)央里著，彭小芬譯
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568039031	出版時(shí)間：	2018-04-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	271	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《東京味道 110道日式料理的家常美味》介紹了，110道日式料理的家常美味可以天天在家吃到美味壽司嗎？豆腐只能做出平淡的味道么？味增湯里的學(xué)問(wèn)可不小呢？風(fēng)味萬(wàn)千的酒蒸蛤蜊怎么做？天才煮婦室田萬(wàn)央里（MaoriMurota）從蒸飯、煮湯到烹飪海鮮、制作點(diǎn)心，傾囊傳授地道的11O道日式料理。所包含的菜式食材易得，烹調(diào)方法簡(jiǎn)單快捷，讓你在家一日三餐就可享用到原汁原味的日式美食。室田萬(wàn)央里生于日本福岡、長(zhǎng)于東京，從小父親就帶著她造訪他熱愛(ài)的每一家餐館，從奢華的壽司餐廳到陳設(shè)樸實(shí)但口味好到不可思議的串燒小攤。她的母親也講究烹飪，天天為她準(zhǔn)備全班好吃的便當(dāng)。她本人做菜全靠天分和自學(xué)。后來(lái)不但成為Duo和Bento兩家餐廳的主廚且自行創(chuàng)業(yè)。成立外燴公司并開(kāi)設(shè)烹飪教室。

作者簡(jiǎn)介

　　室田萬(wàn)央里：生于日本福岡、長(zhǎng)于東京，從小父親酒帶著她造訪他熱愛(ài)的每一家餐館，從奢華的壽司餐廳到陳設(shè)樸實(shí)但口味好到不可思議的串燒小攤。母親也很講究烹飪、天天為她準(zhǔn)備全班最好吃的便當(dāng)，她本人做菜全靠天分與自學(xué)，后來(lái)不但成為了Duo和Bento兩家餐廳的主廚，自行創(chuàng)業(yè)成立外燴公司。