薩巴廚房：懶人下面條

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	薩巴蒂娜著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	薩巴廚房
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518420582	出版時(shí)間：	2018-09-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　愛(ài)吃面條的人很多，正好面條也是百轉(zhuǎn)千回、花樣百出的簡(jiǎn)單美食，不僅形態(tài)豐富、味道多樣，而且非常適合懶人。這本書匯集了各種面條做法，涼面、熱湯面、炒面、意面、米粉……帶給你超多的面條靈感。

作者簡(jiǎn)介

　　薩巴廚房是國(guó)內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，17年來(lái)始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡(jiǎn)單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者，打造了包括《從小愛(ài)吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書。其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎(jiǎng)；《沙拉花園》銷量破十萬(wàn)；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡(jiǎn)單！烤箱料理》等圖書榮登當(dāng)五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評(píng)。薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊(duì)一起，結(jié)合中國(guó)讀者的生活實(shí)際需求，通過(guò)美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡(jiǎn)單的美食理念。

圖書目錄

初步了解全書
面條種類
意面做法、手搟面做法、蔬菜汁面做法
醬汁做法

第一章涼面、拌面
雞絲涼面
麻醬涼面
油潑扯面
重慶小面
簡(jiǎn)版熱干面
宜賓燃面
蔥油拌面
三合油香椿拌面
沙縣花生醬拌面
紅薯蒜面條
XO醬牛肉筍丁干拌面
韓國(guó)冷面
日式蕎麥涼面
冷湯蕎麥面
新疆大盤雞拌面
四川特色甜水面

第二章熱湯面
河南羊肉燴面
羊肉湯面
香辣牛肉面
小雞燉蘑菇面
竹蓀雞湯龍須面
青菜雞蛋湯面
魚頭湯面
雪菜黃魚煨面
紅油魚鮮云吞面
鮮蝦烏冬面
海鮮沙茶面
海米雞毛菜熱湯面
陜西酸湯面
陽(yáng)春面
老成都擔(dān)擔(dān)面
片兒川
香菇肉絲面
紅燒大排鹵蛋面
豬肚排骨面
菠菜豬肝面
雪菜肉絲面

第三章鹵面、澆頭面
海鮮咖喱烏冬面
蔥爆鮮蝦面
榨菜肉絲面
經(jīng)典炸醬面
陜西岐山臊子面
茄子肉丁面
打鹵面
老上海酥炸大排面
紅油雜醬面
肥腸澆頭面
酸辣雞雜面
青椒茄子面

第四章炒面、烤面
臘味炒面
尖椒肉絲炒面
魚香炒面魚
辣白菜五花肉炒烏冬面
火腿雞蛋炒面
蠔油三絲炒面
黑椒牛肉烏冬面
黑椒牛肉洋蔥炒貓耳朵
孜然羊肉炒面
黃金蝦仁炒面
XO醬炒面
海鮮咖喱炒面
日式海鮮炒面
醬油炒面
圓白菜素炒面
什錦炒貓耳朵
番茄洋蔥炒面
豆芽炒面
豌豆鮮蝦烤面
非油炸干脆面

第五章燜面、泡面
河南蒸面
辣炒年糕方便面
番茄肥牛泡面
四川冒菜方便面
泡菜火鍋烏冬面
紅燒茄子燜面
扁豆?fàn)F面
丁丁燜面
韓式泡菜奶酪面

第六章美味意面
雞肉焗意粉
奶酪肉醬焗意面
番茄肉醬香草意面
羅勒青醬培根意面
培根奶香通心粉
白汁蘑菇意面
鮮蝦蘆筍意面
扇貝蝦仁羅勒螺旋意面
白酒蛤蜊蝴蝶面
墨魚汁意面

第七章米粉
泰式炒米粉
南洋星洲炒米粉
干炒牛河
濕炒牛河
潮汕牛肉丸湯稞條
薄荷牛肉餌絲
酸湯肥牛米線
云南骨湯米線
快手酸辣米線