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內(nèi)容簡介

　　簡餐，不代表湊合；一份好的簡餐不僅美味誘人，而且營養(yǎng)均衡。山本優(yōu)莉的簡餐快手易做，端上桌卻讓人食指大動：嫩綠的黃瓜卷中露出粉色的蟹棒，造型可愛；用餃子皮烤出的花朵形比薩酥脆可口；煎魚塊外焦里嫩，用一片檸檬點綴出濃濃的咖啡館風格。只需巧妙地搭配，尋常的食材就能變身豐盛的主菜、花樣主食、清爽的沙拉、創(chuàng)意甜點。擺盤簡約有范兒，在家也能吃出格調(diào)來。

作者簡介

　　山本優(yōu)莉 1986年生于大阪，結(jié)婚前任職于廣告代理公司，目前是家庭主婦。從小喜歡看烹飪書，一直希望能寫出“讀起來很有意思的烹飪書”，由此開始寫美食博客。她用隨處可以買到的食材和普通家庭常備的調(diào)味料，通過巧妙地搭配做出了讓人驚喜的味道，俘獲了粉絲們的胃。 2011年以來相繼出版了《好吃的咖啡館簡餐》《好吃的和風簡餐》《好吃又好做的活力簡餐》《不一樣的元氣簡餐》，大受讀者歡迎，在日本累計銷量超過350萬冊。

圖書目錄

前言2
Part1大概是最受歡迎的20道菜5
Part2時髦的家庭式咖啡館簡餐21
Part3省時又省力的廚房小家電食譜&快手平底鍋食譜35
Part4讓人身心滿足的飯&面47
Part5再添一道小酌時的下酒菜61
Part6點亮餐桌的精致沙拉73
Part7輕輕松松就能做好的下午茶&甜點85
recipecolumn
宴客咖喱32
劃算的食材雞胸肉&豆芽44
一碗好湯70
咖啡館風味三明治82
特別日子里的美食92
笑一笑column
口供食譜20
～深層心理館～拌飯食譜34
勇者大冒險食譜46
新聞菜譜60
期中考試食譜72
心有靈犀的戀人食譜84
復(fù)活！Y小姐的占卜食譜94
山本優(yōu)莉小姐勉勉強強的14個問答！18
大家喜歡的與烹飪無關(guān)的生活記事58
后記95