薩巴廚房：多吃蔬菜身體好

定　價：￥49.80

作　者：	薩巴蒂娜著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518421183	出版時間：	2018-11-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)蔬菜顏色分為綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色蔬菜五個章節(jié)。五種顏色的蔬菜各有千秋，使用的烹飪方式都是家常的煮、蒸、烤、煎、炒、燉、蒸、拌等。我們從健康的角度出發(fā)，遵循低脂、營養(yǎng)、清淡、瘦身的原則，精心制作每道菜譜。蔬菜每日與我們?yōu)榘椋瑸樯眢w提供重要的營養(yǎng)物質(zhì)，科學(xué)合理地攝入蔬菜，才能為我們的身體保駕護(hù)航。

作者簡介

　　薩巴廚房薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，17年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書。其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎；《沙拉花園》銷量破十萬；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡單！烤箱料理》等圖書榮登當(dāng)五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評。薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊一起，結(jié)合中國讀者的生活實際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。

圖書目錄

知識篇內(nèi)容
五色蔬菜的營養(yǎng)價值
第一章鮮活?綠色
香糯青團(tuán)
雞蛋菠菜卷
菠菜蝦仁意面
菠菜素卷餅
菠菜土豆?jié)鉁?br />培根圓白菜三明治
減脂圓白菜卷
苦瓜海米煎蛋
苦瓜釀肉
冰草沙拉
花束沙拉
西藍(lán)花圣誕樹沙拉
西藍(lán)花蝦仁彩蔬丁
蝦滑釀秋葵
青豆泥
韭菜炒蛤螺肉
農(nóng)家花椒芽煎餅
蝦醬空心菜
四季豆欖菜拌面
豌豆尖汆丸子
豌豆苗春餅
豌豆苗蛋花羹
蘆筍魚片卷
烤蘆筍
爽口萵筍絲
萵筍臘排湯
芹菜蝦球
香芹牛肉南瓜包
蒲公英沙拉
蒲公英芥末墩兒
馬齒莧玉米團(tuán)
香拌馬齒莧皮蛋
油菜培根大米粥
蒜蓉粉絲油菜盞
絲瓜文蛤湯

第二章鮮艷?紅色
梅酒圣女果
番茄培根厚蛋燒
番茄牛肉焗飯
番茄豆腐羹
酸甜番茄蝦
銀耳番茄盞
腌漬櫻桃蘿卜
香橙檸檬櫻桃蘿卜沙拉
越南春卷
紅椒雞蛋杯
紅彩椒藜麥盅
通心粉紅椒沙拉
紅甜菜根花朵饅頭
紅甜菜根意面
紅甜菜根飯團(tuán)
紅甜菜根藜麥飯

第三章清新?橙黃色
黃椒焗飯
南瓜八寶飯
奶香南瓜派
南瓜雞腿燜飯
南瓜素炒
南瓜燕麥粥
黃豆芽燜面
黃豆芽豬排湯
自制胡蘿卜干
胡蘿卜奶昔
胡蘿卜金槍魚沙拉
胡蘿卜口袋餅
玉米松餅
杏鮑菇炒玉米粒
玉米南瓜土豆泥
玉米胡蘿卜豬蹄湯
玉米培根比薩
奶香蜂蜜玉米汁
韭黃蝦仁滑蛋蓋面
韭黃蝦仁餛飩
韭黃帶魚羹
香拌黃花菜
黃花菜炒臘肉

第四章濃郁?黑紫色
蒜泥麻醬蒸茄子
魚香茄子煲
茄子奶酪比薩
蝦泥烤長茄
紫薯燕麥杯
紫薯銀耳羹
釀香菇
濃郁香菇醬
紫甘藍(lán)蜂蜜汁
紫甘藍(lán)香腸沙拉
香烤紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)燜飯
紫蘇豆腐飯團(tuán)
干鍋梅菜茶樹菇
烤紫洋蔥木耳馕餅
海帶雞蛋卷

第五章質(zhì)潔?白色
香辣鹵素菜
鮑汁白蘿卜
白蘿卜燉蜂蜜
蘿卜糕
紅糖桂花芋頭
小芋頭燒雞翅
板栗燒芋頭
老干媽土豆片
雜蔬土豆泥
蔥香小土豆
酸辣藕帶
桂花香橙蜜藕
梨藕蜂蜜汁
海米炒冬瓜
釀冬瓜茶
鮮貝冬瓜球
腐竹燒五花肉
金沙茭白
白菜燒麥
冬日腌白菜
雞蛋紅棗山藥糕
山藥養(yǎng)生粥
五色山藥
山藥花生蓮藕露
腐乳菜花
杏仁菜花碎比薩
低熱量拌雙花
竹筍小炒
竹蓀冬筍湯
竹蓀蓮子甜湯