小龍蝦養(yǎng)殖效益提升與疾病防控技術(shù)大全

第一章 小龍蝦的養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展1
第一節(jié)小龍蝦的來源與分布2
第二節(jié)小龍蝦的價值4
一、營養(yǎng)價值4
二、藥用保健價值6
三、加工、食用價值7
第三節(jié)小龍蝦養(yǎng)殖的現(xiàn)狀8
第四節(jié)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展方向10
一、高密度養(yǎng)殖技術(shù)的進一步提高10
二、養(yǎng)殖模式與養(yǎng)殖方法更為科學(xué)11
三、全面實現(xiàn)無公害生產(chǎn)12
四、人工繁殖技術(shù)的突破和推廣13
五、病害防治技術(shù)的提高14
六、優(yōu)質(zhì)品系的選育15
第五節(jié)健康養(yǎng)殖的必要性16
一、小龍蝦質(zhì)量安全的需要16
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要17
三、農(nóng)民生產(chǎn)發(fā)展的需要17
四、地方經(jīng)濟發(fā)展的需要18
五、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展的需要18
六、種質(zhì)資源保護的需要19
七、營養(yǎng)的需要20
八、市場的需要20
第六節(jié)小龍蝦養(yǎng)殖的前景及發(fā)展方向21

第二章 小龍蝦的生物學(xué)特性23
第一節(jié)小龍蝦的形態(tài)特征24
一、外部形態(tài)24
二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)25
第二節(jié)小龍蝦的生態(tài)習(xí)性30
一、對棲息地的要求30
二、棲居方式30
三、運動方式33
四、行為特點34
五、攝食特點34
六、攀爬及遷徙性35
七、爭食喜格斗36
八、自切能再生37
九、感覺靈敏，喜歡逃逸37
十、對溫度的適應(yīng)38
十一、對光線的感應(yīng)38
十二、對環(huán)境的適應(yīng)力強39
十三、對某些化學(xué)物質(zhì)有較強的敏感性39
十四、壽命40
第三節(jié)小龍蝦的食性40
一、食性40
二、攝食特性42
第四節(jié)生長與蛻殼43
一、生長43
二、蛻殼44
三、生活史46
第五節(jié)繁殖習(xí)性47

第三章 小龍蝦的飼料49
第一節(jié)飼料的營養(yǎng)成分50
一、蛋白質(zhì)50
二、脂肪51
三、糖類52
四、維生素52
五、礦物質(zhì)52
第二節(jié)飼料的種類54
一、天然餌料54
二、配合飼料83
第三節(jié)植物性飼料的栽培87
一、水草的作用87
二、水草的種類及栽培88
三、旱草的作用與栽培98

第四章 小龍蝦的繁殖100
第一節(jié)性腺發(fā)育101
一、性成熟系數(shù)101
二、卵巢的分期102
三、卵巢的發(fā)育周期103
四、精巢的發(fā)育103
五、繁殖力104
六、胚胎發(fā)育105
七、幼體發(fā)育106
第二節(jié)親蝦的選擇與培育107
一、小龍蝦的雌雄鑒別107
二、親蝦的選擇108
三、親蝦的運輸110
四、親蝦的培育111
第三節(jié)人工增殖122
一、繁殖條件122
二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備123
三、放養(yǎng)時間及數(shù)量123
四、飼養(yǎng)管理123
第四節(jié)半人工繁殖124
一、蝦池的修建124
二、繁殖棚的搭建125
三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備125
四、親蝦的放養(yǎng)126
五、親蝦的喂養(yǎng)126
第五節(jié)小龍蝦的規(guī)模化繁殖127
一、人工繁殖127
二、人工孵化130
三、幼蝦的收集132

第五章 小龍蝦的苗種培育133
第一節(jié)水泥池培育134
一、水泥池建設(shè)134
二、水質(zhì)要求138
三、養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備139
四、幼蝦放養(yǎng)139
五、喂養(yǎng)140
六、水質(zhì)管理141
七、日常管理142
八、越冬管理143
九、幼蝦的收獲145
第二節(jié)土池培育145
一、土池建設(shè)145
二、水質(zhì)要求146
三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備146
四、蝦苗放養(yǎng)151
五、飼養(yǎng)151
六、水質(zhì)調(diào)控152
七、日常管理152
八、越冬管理153
九、捕撈154
第三節(jié)稻田培育155
一、稻田條件155
二、稻田整改155
三、水質(zhì)要求156
四、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備156
五、蝦苗放養(yǎng)157
六、飼養(yǎng)157
七、水質(zhì)調(diào)控158
八、日常管理158
九、越冬管理159
十、捕撈161

第六章 小龍蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)162
第一節(jié)稻田高效養(yǎng)殖技術(shù)163
一、稻田條件163
二、稻田整理165
三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備168
四、養(yǎng)殖模式的選擇169
五、效益分析189
第二節(jié)稻田生態(tài)養(yǎng)殖190
一、稻田條件191
二、水質(zhì)要求191
三、稻田整改192
四、養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備192
五、放養(yǎng)要求192
六、飼養(yǎng)管理194
七、水質(zhì)管理195
八、水草管理195
九、蛻殼管理196
十、越冬管理196
十一、病害防控197
十二、捕撈197
十三、效益分析198
第三節(jié)稻蝦連作198
一、稻田的選擇199
二、稻谷的收割200
三、稻田的整理200
四、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備202
五、蝦種的投放203
六、水位控制204
七、秋季管理204
八、冬季管理205
九、春季管理206
十、蛻殼管理207
十一、收獲208
十二、效益分析208
第四節(jié)稻蝦共生209
一、稻田的條件209
二、稻田的整理210
三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備214
四、蝦種的投放216
五、水稻的種植217
六、日常管理220
七、效益分析228
第五節(jié)蝦蟹稻復(fù)合種養(yǎng)228
一、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備229
二、蟹苗的放養(yǎng)229
三、小龍蝦的放養(yǎng)230
四、水稻種植管理230
五、蝦蟹飼養(yǎng)管理230
六、捕撈232
七、效益分析232
第六節(jié)鱉蝦稻綜合種養(yǎng)233
一、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備233
二、水稻栽培234
三、苗種放養(yǎng)234
四、飼養(yǎng)管理234
五、日常管理235
六、捕撈235
七、效益分析235
第七節(jié)蝦鰍稻綜合種養(yǎng)236
一、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備236
二、苗種放養(yǎng)236
三、水稻栽培237
四、飼養(yǎng)管理237
五、日常管理238
六、捕撈238
七、效益分析238

第七章 小龍蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)240
第一節(jié)池塘條件241
一、水源水質(zhì)241
二、池塘要求241
三、環(huán)境242
四、池塘整理242
五、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備248
第二節(jié)小龍蝦的池塘單養(yǎng)技術(shù)250
一、夏季投放種蝦模式251
二、秋季投放幼蝦模式253
三、春季投放幼蝦模式257
四、秋季投放雌蝦模式266
五、效益分析269
第三節(jié)小龍蝦與魚種混養(yǎng)270
一、苗種選擇270
二、投放規(guī)格270
三、放養(yǎng)數(shù)量271
四、小龍蝦投放時間、規(guī)格及數(shù)量271
五、池塘準(zhǔn)備271
六、施肥管理272
七、飼養(yǎng)方式273
八、水質(zhì)調(diào)控274
九、日常管理275
十、收獲275
十一、效益分析276
第四節(jié)小龍蝦與非肉食性魚類混養(yǎng)276
一、池塘整理277
二、種苗投放277
三、投喂與施肥278
四、捕撈279
五、水質(zhì)管理279
六、飼養(yǎng)管理283
七、效益分析283
第五節(jié)小龍蝦與肉食性優(yōu)質(zhì)魚類混養(yǎng)284
一、池塘準(zhǔn)備285
二、網(wǎng)箱準(zhǔn)備285
三、魚蝦投放286
四、投餌管理286
五、日常管理287
六、效益分析287
第六節(jié)蝦蟹鱖魚生態(tài)養(yǎng)殖288
一、池塘條件289
二、水源水質(zhì)289
三、養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備289
四、蟹種暫養(yǎng)區(qū)的布置290
五、苗種投放290
六、飼養(yǎng)管理291
七、水質(zhì)管理291
八、捕撈292
九、效益分析292
第七節(jié)蝦鱔綜合養(yǎng)殖293
一、池塘準(zhǔn)備294
二、小龍蝦放養(yǎng)295
三、搭配放養(yǎng)魚類295
四、黃鱔養(yǎng)殖295
五、小龍蝦養(yǎng)殖295
六、水質(zhì)管理295
七、日常管理296
八、病害防治296
九、捕撈296
十、效益分析297
第八節(jié)小龍蝦一年多季養(yǎng)殖規(guī)劃297

第八章 其他養(yǎng)殖形式299
第一節(jié)蓮（藕）小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)300
一、水源水質(zhì)301
二、蓮藕塘（田）整理301
三、消毒施肥302
四、蓮藕的栽培303
五、小龍蝦的放養(yǎng)303
六、蓮藕的管理303
七、小龍蝦的飼養(yǎng)管理303
八、日常管理304
九、捕撈307
十、效益分析307
第二節(jié)茭白小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)308
一、田間整理308
二、茭白栽培要求309
三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備310
四、放養(yǎng)310
五、喂養(yǎng)310
六、田間管理311
七、日常管理312
八、捕撈313
九、效益分析313
第三節(jié)小龍蝦芡實生態(tài)種養(yǎng)314
一、水源水質(zhì)314
二、池塘準(zhǔn)備315
三、芡實的栽培及管理315
四、小龍蝦的投放及喂養(yǎng)317
五、小龍蝦的捕撈317
六、芡實的采收317
七、效益分析318
第四節(jié)小龍蝦菱角種養(yǎng)318
一、水源水質(zhì)318
二、池塘準(zhǔn)備319
三、菱角的栽培及管理319
四、小龍蝦的投放與喂養(yǎng)320
五、小龍蝦的捕撈321
六、菱角的采摘321
七、效益分析321
第五節(jié)小龍蝦水芹種養(yǎng)322
一、水芹的種植323
二、小龍蝦的養(yǎng)殖324
三、效益分析325
第六節(jié)小龍蝦慈姑種養(yǎng)326
一、慈姑田的要求326
二、慈姑田的整治327
三、慈姑的栽培與管理327
四、慈姑的采收327
五、小龍蝦放養(yǎng)前的準(zhǔn)備327
六、小龍蝦的喂養(yǎng)與管理328
七、小龍蝦的捕撈328
八、效益分析328
第七節(jié)圍欄養(yǎng)殖329
一、養(yǎng)殖水域條件329
二、養(yǎng)殖條件的準(zhǔn)備330
三、飼養(yǎng)管理334
四、捕撈338
五、注意事項338
六、效益分析339
第八節(jié)網(wǎng)箱養(yǎng)殖340
一、養(yǎng)殖水面的選擇341
二、網(wǎng)箱的布置341
三、蝦種的放養(yǎng)342
四、投餌343
五、水質(zhì)管理343
六、日常管理344
七、效益分析345
第九節(jié)小型湖泊小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖346
一、水域要求346
二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備346
三、蝦種放養(yǎng)346
四、魚類放養(yǎng)347
五、飼養(yǎng)與管理347
六、捕撈348
七、效益分析348
第十節(jié)溝渠生態(tài)養(yǎng)殖349
一、養(yǎng)殖水面的選擇349
二、環(huán)境要求349
三、防逃設(shè)施的建設(shè)349
四、清塘除野349
五、溝渠整理350
六、肥水351
七、蝦種的投放351
八、投喂管理351
九、日常管理351
十、捕撈352
十一、效益分析353
第十一節(jié)沼澤地生態(tài)養(yǎng)殖354
一、條件要求354
二、養(yǎng)殖區(qū)域的建設(shè)354
三、除野355
四、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備356
五、養(yǎng)殖模式的選擇356
六、蝦種的放養(yǎng)357
七、飼養(yǎng)管理357
八、日常管理357
九、水位管理357
十、捕撈358
十一、效益分析358
第十二節(jié)林間養(yǎng)殖359
一、水源水質(zhì)359
二、養(yǎng)殖溝的開挖與布置360
三、蝦種的投放360
四、飼養(yǎng)與管理361
五、水質(zhì)調(diào)控361
六、捕撈362
七、效益分析362
第十三節(jié)庭院養(yǎng)殖363
一、水源要求363
二、蝦池的建設(shè)與布置364
三、蝦池的大小要求364
四、水深365
五、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備365
六、放養(yǎng)規(guī)格與密度365
七、飼養(yǎng)與管理366
八、捕撈367
九、效益分析368
第十四節(jié)蝦光一體369
一、水源水質(zhì)369
二、蝦池的開挖369
三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備370
四、放養(yǎng)370
五、喂養(yǎng)、管理與捕撈370
六、效益分析370
第十五節(jié)工廠化養(yǎng)殖371

第九章 病害防治374
第一節(jié)發(fā)病原因375
一、自身原因375
二、環(huán)境原因375
三、操作原因378
四、飼料原因378
五、管理原因378
六、生物因素379
第二節(jié)預(yù)防措施379
一、加強親蝦品系的選擇379
二、選擇優(yōu)質(zhì)蝦種379
三、做好放養(yǎng)前的準(zhǔn)備380
四、謹慎操作382
五、凈化水源383
六、工具分離383
七、病蝦分離384
八、藥物預(yù)防384
九、科學(xué)投餌384
十、及時清理食場385
十一、及時加水換水385
十二、及時增氧385
十三、搞好日常管理385
十四、生態(tài)預(yù)防386
第三節(jié)診斷方法388
一、環(huán)境調(diào)查389
二、水源水質(zhì)389
三、餌料390
四、日常管理調(diào)查390
五、周圍發(fā)病調(diào)查390
六、發(fā)病史調(diào)查391
七、病理過程調(diào)查391
八、病理診斷391
第四節(jié)藥品選擇與使用方法396
一、正確的藥品選擇原則396
二、使用方法397
第五節(jié)疾病防治399
一、褐斑病399
二、黑鰓病400
三、爛鰓病401
四、白斑綜合征401
五、出血病402
六、爛肢病403
七、甲殼病404
八、軟殼病404
九、爛殼病405
十、螯蝦瘟疫病406
十一、爛尾病407
十二、水霉病407
十三、畸形病408
十四、纖毛蟲病409
十五、微孢子蟲病410
十六、水腫病411
十七、凍傷411
十八、痙攣病412
十九、蛻殼受阻癥413
二十、泛池413
第六節(jié)敵害防治415
一、魚類415
二、野蟹417
三、蛙類418
四、老鼠418
五、鳥419
六、螞蟥419
七、水蛇420

第十章 捕撈、暫養(yǎng)與運輸421
第一節(jié)捕撈422
一、沖水捕撈422
二、餌料誘捕422
三、抄網(wǎng)捕撈423
四、拉網(wǎng)捕撈423
五、蝦罾捕撈423
六、張網(wǎng)集水捕撈424
七、蝦籠捕撈424
八、干池捕撈425
第二節(jié)暫養(yǎng)426
一、土池暫養(yǎng)426
二、水泥池暫養(yǎng)428
三、水缸暫養(yǎng)428
第三節(jié)運輸429
一、運輸前的準(zhǔn)備429
二、運輸方式430

附錄435
附錄一常用漁藥及各類養(yǎng)殖禁藥436
附錄二水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定439
附錄三淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)444

參考文獻449