酒店管理信息系統(tǒng)

定　價(jià)：￥59.80

作　者：	張勝男，何飛，李宏著
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)普通高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)類(lèi)“十三五”規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568049153	出版時(shí)間：	2019-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	312	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本教材基于 OperaPMS系統(tǒng)，闡述酒店管理的業(yè)務(wù)流程，主要包括客戶檔案管理、客房預(yù)訂管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、前臺(tái)管理、客房管理、收銀管理、應(yīng)收賬管理、雜項(xiàng)管理等，基于多層面的操作技能，包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科學(xué)管理思想，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，培養(yǎng)具有較高理論素養(yǎng)、合理知識(shí)結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新人才。

作者簡(jiǎn)介

　　張勝男，博士，首都師范大學(xué)資源環(huán)境與旅游學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。主要研究方向：旅游文化管理、飯店管理。主持“《旅行社禮儀》北京市精品教材立項(xiàng)”、“首都休閑創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游業(yè)發(fā)展模式影響研究”等省部級(jí)科研項(xiàng)目，參加國(guó)家社科基金重大項(xiàng)目、國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目等。出版教材與專(zhuān)著6部，《飯店管理》（首都示范大學(xué)出版社，2010年）；《旅行社禮儀》（旅游教育出版社，2010年）；《旅游文化管理》（人民出版社，2011年）；《學(xué)術(shù)旅行》（中央編輯出版社，2011年），《民國(guó)田園都市研究》（中央編譯出版社，2012年）。

圖書(shū)目錄

第一章緒論
Chapter１ Introduction
第一節(jié) 旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式探索
Explorationofteachingmodelsoftourism managementspecialty
第二節(jié) Opera系統(tǒng)概述
SummaryofOperasystem
第三節(jié) 教材主要特色與寫(xiě)作歷程
Mainfeaturesofthisbook

第二章檔案管理
Chapter２ Documentmanagement
第一節(jié) 檔案模塊功能簡(jiǎn)介
Summaryoffunctionsofdocumentmodule
第二節(jié) 個(gè)人檔案
Individualdocument
第三節(jié) 團(tuán)隊(duì)檔案
Groupdocument
第四節(jié) 關(guān)于檔案的思考
ExternalityTheory
第五節(jié) OPERA PMS顧客關(guān)系管理
CustomerrelationshipmanagementofOperaPMS

第三章預(yù)訂管理
Chapter３ Reservationmanagement
第一節(jié) 個(gè)人預(yù)訂
Individualbooking
第二節(jié) 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂
Businessblock
第三節(jié) 酒店?duì)I銷(xiāo)管理
Marketingmanagementofhotel

第四章前臺(tái)管理
Chapter４ Frontdeskmanagement
第一節(jié) 散客預(yù)訂
Reservationofarrivals
第二節(jié) 團(tuán)隊(duì)分房和入住辦理
Grouproomassignmentandcheckin
第三節(jié) 預(yù)訂變更
Changesofreservation
第四節(jié) 對(duì)客服務(wù)
Servicesforguests
第五節(jié) 前臺(tái)功能要素
Functionfactoroffrontdesk

第五章客房管理功能
Chapter５ Housekeepingmanagement
第一節(jié) 房態(tài)管理
Managementofroomstatus
第二節(jié) 派工管理
TaskAssignment
第三節(jié) 客房服務(wù)質(zhì)量探討
Discussofqualityofroomservice

第六章收銀管理
Chapter６ Cashieringmanagement
第一節(jié) 收銀模塊操作介紹
Introductionofmoduleofcashieringoperation
第二節(jié) 夜審管理
Managementofnightaudit

第七章應(yīng)收管理
Chapter７ Managementofaccountreceivable
第一節(jié) 應(yīng)收賬款管理模塊操作
Operationofmanagementmoduleofaccountreceivable
第二節(jié) 應(yīng)收賬戶處理
Accountmaintenance

第八章雜項(xiàng)管理
Chapter８ Miscelaneousmanagement
第一節(jié) 報(bào)表
Reports
第二節(jié) 其他操作
Otheroperations

第九章綜合案例操作示范
Chapter９ Exampleofoperationsofintegratedcase
第一節(jié) 國(guó)際 OperaPMS案例操作示范
OperationdemonstrationofOperaPMS
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)酒店管理軟件案例操作示范
Operationdemonstrationofdomestichotelmanagementsoftware

參考文獻(xiàn)
References