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內(nèi)容簡介

　　本書包含了70種湯的食譜，有加入通心粉的，有口感細膩綿綢的，還有如天鵝絨般質(zhì)感的。本書中的湯也適用于亞洲人的口味，并充滿了新鮮感。僅僅需要6種材料，少許的準(zhǔn)備時間，就可做出一份美味的湯品。本書中提供的食譜為可快速準(zhǔn)備的湯品。

作者簡介

　　本書作者萊納·克努森是甜點烘焙達人，同時她也是位時尚插畫家，專門為高端時尚雜志畫專欄。她從小熱愛烘焙，在法國巴黎的知名傳奇甜點坊“玫瑰烘焙”學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)，尤其擅長烘焙馬克杯蛋糕，著有多本關(guān)于烘焙馬克杯蛋糕的美食書。她經(jīng)常用簡單的材料烹飪和烘焙出不簡單的美食。

圖書目錄

目錄：
冬日暖湯
咖喱南瓜湯/ 5
芹菜根榛子仁湯/7
胡蘿卜橙子湯/9
土豆韭蔥湯/ 11
歐防風(fēng)紅薯湯/13
栗子芹菜根湯/15
帕爾瑪干酪韭蔥湯/17
奶油蘑菇湯/19
洋蔥湯/21
迷迭香土豆湯/23
清燉肉湯/25
卷心菜熏肉湯/27
卷心菜羅勒湯/29
菜花通心粉湯/31
白蕓豆原汁雞湯/33
意式方餃南瓜湯/35
肉腸胡蘿卜湯/37
蘋果芹菜根湯/39
豌豆芹菜根湯/41