在這本書里，你會發(fā)現，不僅僅是你，從宋代*傲嬌摩羯座文人，到日本仗劍獨行的人氣吃貨大叔，從以殺人為樂的腐國推理女王，到讓所有男人愛恨不得的千古*淫婦，古往今來的各種人，都在用屬于自己的表達方式毫無忌憚地吃肉。沒有一只雞能活著離開德州，沒有一直鴨能活著游出南京，沒有一只鵝能活著走出廣東。一方雞鴨鵝入一方菜，這里有一場吃肉界的家禽普查。在中國，豬難逃被吃掉的命運，我們深入到活色生香的菜市場，去跟新時代的豬肉鋪女老板聊了聊如何正確吃掉一頭豬。從臘肉到清醬肉，跟豬肉來了一場時光旅行。但是，你知道嗎？中國人在吃豬之前，羊肉才是肉食界的扛把子，草原上桀驁不馴的羊羔可以做成羊羔酒，脂香配合酒的辛烈，讓雍正皇帝二十年念念不忘。牛肉在古代，是梁山好漢的*愛，也是*具男子力的食物。我們還探索了肉跟碳水的美妙結合，燒賣燒麥有著怎樣的區(qū)別？肉夾饃和羊肉泡饃又有怎樣的愛恨情仇？以及看似差不多的上海生煎其實暗藏著一條波濤洶涌的鄙視鏈？當然，還有內臟，被丟棄的內臟有多少種好吃的方式，讓我們來告訴你。眾多作家、攝影師、插畫師，耗時十個月，備制了一席“肉”的盛宴，通過“靈與肉”“雞鴨鵝”“豬”“羊”“?！薄皟扰K”六大主題，奉上一部肉的百科全書。愛吃肉是天性，請大聲說出我要吃肉！
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