即學(xué)即用！菜鳥(niǎo)學(xué)成本核算與成本分析（圖解案例版）

目 錄
CONTENTS

第1章　現(xiàn)代成本管理
1.1　成本計(jì)劃 2
1.1.1 成本計(jì)劃的構(gòu)成 2
1.1.2 成本計(jì)劃的編制方法 2
1.2　成本控制 3
1.2.1 成本控制的內(nèi)容 3
1.2.2 成本控制的方法 4
1.3　成本預(yù)測(cè) 6
1.3.1　成本預(yù)測(cè)的分類 6
1.3.2 成本預(yù)測(cè)的方法 7
1.4　成本決策 9
1.4.1 差量損益分析法 9
1.4.2 總額分析法 10
1.4.3 相關(guān)成本分析法 10
1.4.4　成本無(wú)差別點(diǎn)法 11
1.5　成本分析 12
1.5.1 成本分析的項(xiàng)目 12
1.5.2 成本分析的方法 13
1.6　成本考核 14
1.6.1 成本考核的要求 14
1.6.2 成本考核的方法 15
第2章　成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)與成本會(huì)計(jì)
2.1　成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu) 20
2.1.1 成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)的職責(zé) 20
2.1.2 成本會(huì)計(jì)人員的職責(zé) 21
2.1.3 成本會(huì)計(jì)制度 21
2.2　什么是成本會(huì)計(jì) 22
2.2.1 成本會(huì)計(jì)的對(duì)象 22
2.2.2 成本核算一般程序 22
2.2.3　成本核算的方法 23
2.3　成本核算的主要會(huì)計(jì)科目 24
2.3.1 “生產(chǎn)成本”科目 24
2.3.2 “制造費(fèi)用”科目 27
2.3.3 “廢品損失”科目 27
2.3.4 “銷售費(fèi)用”科目 27
2.3.5 “管理費(fèi)用”科目 28
2.3.6 “財(cái)務(wù)費(fèi)用”科目 28
2.3.7 “長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目 28
第3章　費(fèi)用在各種產(chǎn)品以及期間費(fèi)用之間的歸集和分配
3.1　材料費(fèi)用的分配 32
3.1.1 原材料費(fèi)用的核算 32
3.1.2 燃料費(fèi)用的核算 37
3.1.3 低值易耗品的核算 39
3.2　外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用的分配 42
3.2.1 外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用的歸集 42
3.2.2 外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用的核算 43
3.3　折舊費(fèi)用的分配 46
3.3.1 年限平均法 47
3.3.2 工作量法 47
3.3.3 雙倍余額遞減法 48
3.3.4 年數(shù)總和法 49
3.3.5 固定資產(chǎn)加速折舊稅收優(yōu)惠政策 50
3.4　應(yīng)付職工薪酬的分配 51
3.4.1 職工薪酬的范圍 52
3.4.2 貨幣性職工薪酬的核算 53
3.4.3 非貨幣性職工薪酬的核算 62
3.4.4 辭退福利的核算 63
3.5　其他費(fèi)用 64
3.5.1 利息支出的核算 64
3.5.2 其他費(fèi)用的核算 66
3.6　輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配 67
3.6.1 輔助生產(chǎn)費(fèi)用的含義與分類 67
3.6.2 輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集 69
3.6.3 輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配方法 70
3.7　制造費(fèi)用的歸集和分配 86
3.7.1 制造費(fèi)用的歸集分配 86
3.7.2 生產(chǎn)工時(shí)比例法 88
3.7.3 生產(chǎn)工人工資比例法 89
3.7.4 機(jī)器工時(shí)比例法 89
3.7.5 按年度計(jì)劃分配率分配法 90
3.8　廢品損失和停工損失的核算 91
3.8.1 廢品損失歸集與分配流程 92
3.8.2 不可修復(fù)廢品損失的歸集和分配 93
3.8.3 可修復(fù)廢品損失的歸集和分配 96
3.8.4 停工損失的歸集和分配 97
3.9　期間費(fèi)用的核算 97
3.9.1 銷售費(fèi)用的歸集與結(jié)轉(zhuǎn) 98
3.9.2 管理費(fèi)用的歸集與結(jié)轉(zhuǎn) 99
3.9.3 財(cái)務(wù)費(fèi)用的歸集與結(jié)轉(zhuǎn) 101
第4章　生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的歸集與分配
4.1　生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配費(fèi)用方法 104
4.1.1 不計(jì)算在產(chǎn)品成本法 104
4.1.2 按年初數(shù)固定計(jì)算在產(chǎn)品成本法 104
4.1.3 在產(chǎn)品按所耗直接材料費(fèi)用計(jì)價(jià)法 105
4.1.4 約當(dāng)產(chǎn)量比例法 105
4.1.5 在產(chǎn)品按完工產(chǎn)品成本計(jì)算法 109
4.1.6 在產(chǎn)品按定額成本計(jì)價(jià)法 110
4.1.7 定額比例法 111
4.2　完工產(chǎn)品成本的結(jié)轉(zhuǎn) 113
第5章　產(chǎn)品成本計(jì)算的基本方法
5.1　企業(yè)的生產(chǎn)類型及特點(diǎn) 116
5.1.1 企業(yè)的生產(chǎn)類型 116
5.1.2 產(chǎn)品生產(chǎn)的組織特點(diǎn) 116
5.2　產(chǎn)品成本計(jì)算的基本方法 117
5.2.1 品種法計(jì)算程序及賬戶設(shè)置 118
5.2.2 單步驟品種法的成本計(jì)算 119
5.2.3 多步驟品種法的成本計(jì)算 120
5.2.4 分批法的成本計(jì)算 131
5.2.5 分步法的成本計(jì)算 133
第6章　產(chǎn)品成本計(jì)算的輔助方法
6.1　分類法 146
6.1.1 采用定額比例法分配類內(nèi)產(chǎn)品成本 146
6.1.2 采用系數(shù)法分配類內(nèi)產(chǎn)品成本 148
6.1.3 聯(lián)產(chǎn)品和副產(chǎn)品成本的計(jì)算 151
6.2　定額法 154
6.2.1 定額法基本計(jì)算 154
6.2.2 脫離定額差異的計(jì)算 155
6.2.3 在產(chǎn)品定額變動(dòng)差異的計(jì)算 158
6.3　標(biāo)準(zhǔn)成本法 160
6.3.1 標(biāo)準(zhǔn)成本及其分類 161
6.3.2 固定成本 161
6.3.3 變動(dòng)成本 162
6.3.4 總成本習(xí)性模型 163
6.3.5 標(biāo)準(zhǔn)成本的制定 164
6.3.6 成本差異計(jì)算與分析 167
6.3.7 標(biāo)準(zhǔn)成本法賬務(wù)處理 172
6.4　幾種成本計(jì)算方法的應(yīng)用 177
6.4.1 同時(shí)應(yīng)用幾種成本計(jì)算方法 177
6.4.2 結(jié)合應(yīng)用幾種成本計(jì)算方法 178
第7章　成本報(bào)表編制與分析
7.1　成本報(bào)表概述 182
7.1.1 編制成本報(bào)表的作用 182
7.1.2 成本報(bào)表的特點(diǎn) 182
7.1.3 企業(yè)成本報(bào)表的編制要求 183
7.2　成本分析 183
7.2.1 整體分析方法 184
7.2.2 指標(biāo)分析方法 184
7.2.3 因素分析法 186
7.3　成本報(bào)表編制方法與分析 187
7.3.1 主要產(chǎn)品單位成本報(bào)表的編制與分析 188
7.3.2 按成本項(xiàng)目反映的產(chǎn)品生產(chǎn)成本報(bào)表的編制與分析 189
7.3.3 全部商品產(chǎn)品成本計(jì)劃完成情況分析 193
7.3.4 按產(chǎn)品種類反映的產(chǎn)品生產(chǎn)成本報(bào)表的編制 196
7.3.5 管理費(fèi)用明細(xì)表的編制與分析 198
7.3.6 銷售費(fèi)用明細(xì)表的編制與分析 200
7.3.7 財(cái)務(wù)費(fèi)用明細(xì)表的編制與分析 201
7.3.8　制造費(fèi)用明細(xì)表的編制與分析 203
第8章　餐飲企業(yè)成本核算
8.1　餐飲成本含義與核算 208
8.1.1 餐飲凈料率的核算方法 208
8.1.2 餐飲凈料成本的核算方法 219
8.2　餐飲原料的核算方法 221
8.2.1 生料成本的核算 222
8.2.2 半成品（熟品）單位成本核算 222
8.3　餐飲業(yè)產(chǎn)成品核算方法 223
8.3.1 先總后分法菜點(diǎn)成本的計(jì)算 223
8.3.2 先分后總法菜點(diǎn)成本的計(jì)算 223
8.3.3 餐飲產(chǎn)品價(jià)格的計(jì)算 224
第9章　物流企業(yè)成本核算
9.1　物流成本核算對(duì)象 228
9.1.1 物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要特點(diǎn) 228
9.1.2 物流成本核算流程 228
9.2　運(yùn)輸成本的核算 230
9.2.1 直接材料的歸集和分配 230
9.2.2 直接人工的歸集和分配 231
9.2.3 其他直接費(fèi)用的歸集和分配 231
9.2.4 營(yíng)運(yùn)間接費(fèi)用的歸集和分配 232
9.3　包裝成本的核算 234
9.4　倉(cāng)儲(chǔ)成本的核算 235
9.5　裝卸成本的核算 236
9.6　配送成本的核算 237
第10章　建筑施工企業(yè)成本核算
10.1　建筑施工企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)與核算對(duì)象 240
10.1.1 建筑施工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn) 240
10.1.2 工程成本核算的會(huì)計(jì)科目 241
10.2　工程成本的計(jì)算對(duì)象 243
10.2.1 工程成本的歸集和分配 244
10.2.2 月末已完工程和未完工程成本的分配 255

參考文獻(xiàn) 257