《化工原理實驗》以處理化學工程實際問題的實驗研究方法為主線,著重于理論聯(lián)系實際,強調研究方法和工程觀念的培養(yǎng),實用與理論兼顧。全書內容包括緒論、處理工程問題的實驗研究方法論、實驗規(guī)劃與流程設計、實驗誤差分析與實驗數(shù)據(jù)處理、化工測量技術及常用儀表和基礎實驗?;A實驗一章包括流體流動阻力測定、離心泵特性曲線測定、過濾常數(shù)測定、對流給熱系數(shù)測定、吸收塔的操作及吸收傳質系數(shù)測定、精餾塔的操作與全塔效率測定、萃取塔的操作與萃取傳質單元高度測定、干燥速率曲線測定。此外,還介紹一些選修實驗與演示實驗。 《化工原理實驗》可作為高等學?;瘜W工程與工藝及相關專業(yè)的實驗教材,也可供化工、材料、環(huán)境、生物工程、醫(yī)藥、機械、自動化信息控制等領域從事研究、設計與生產的工程技術人員參考。