上癮02：柏林，生活之所以動(dòng)人

　　旅行生活方式內(nèi)容品牌《上癮》的第二本雜志書——以柏林為話題，專訪柏林新潮生活方式中極具話題度的22位青年旅居者，記錄他們的柏林生活及創(chuàng)意店鋪，涉及音樂、美食、建筑、設(shè)計(jì)、攝影、藝術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域，全面介紹柏林新潮文化，解鎖柏林作為理想居住地的更多可能。 這些旅居者包括前沿畫廊店店主，知名音樂網(wǎng)站SoundCloud創(chuàng)始人，可以買到全球極為小眾的圖書的獨(dú)立書店店主，知名時(shí)尚品牌PAWAKA的創(chuàng)始人——有著模特、演員、設(shè)計(jì)師等多重身份的印尼女孩，柏林屈指可數(shù)的買手店店主，旅居柏林多年對這里又愛又恨的中國插畫家和用集裝箱組裝成的啤酒工坊創(chuàng)業(yè)者、德國精釀啤酒師等。他們講述各自選擇柏林的理由、在柏林的種種際遇和漸入佳境的生活狀態(tài)，突出柏林在歐洲大都市中獨(dú)特的吸引力：以較低的生活成本能獲得較高的生活質(zhì)量、濃厚的藝術(shù)氛圍、充分的表達(dá)自由和多元的文化融合。展現(xiàn)柏林正成為受眾多藝術(shù)文化愛好者追捧、受旅行者青睞的新興旅行目的地。

　　興晨，《上癮》系列書主編。自由撰稿人，生活方式研究者。曾參與策劃出版《日和手帖》系列書。受訪者： 1.約翰·柯尼格 ，柏林柯尼格畫廊創(chuàng)始人，出生于科隆。該畫廊被列為柏林重點(diǎn)博物展覽館，多次入選《藝術(shù)觀察》的“100家*具影響力藝術(shù)機(jī)構(gòu)”清單。2.凱布·羅爾，西柏林咖啡店的創(chuàng)始人，店鋪由父母關(guān)于東西柏林相遇的愛情故事而得名，將該店打造成融合咖啡和雜志的空間。3.亞歷克西斯·德威勒夫，瑞士出版公司莫托和同名書店創(chuàng)始人。莫托書的因出售歐洲獨(dú)立小眾書籍和限量雜志而得名“城中檔案室”。4.Fahrani Pawaka Empel，印度尼西亞人，知名模特，演員，設(shè)計(jì)師，PAWAKA品牌創(chuàng)始人。5.西古德-拉森，丹麥建筑師。先后畢業(yè)于皇家美術(shù)學(xué)院和哥本哈根建筑學(xué)院。致力于歐洲建筑和家具設(shè)計(jì)領(lǐng)域，2010年在柏林成立工作室，涉及住宅、酒店、教育和文化建筑等方面的設(shè)計(jì)。知名代表作“神殿”創(chuàng)作于柏林，其設(shè)計(jì)建立于細(xì)節(jié)之上，在柏林找到創(chuàng)造自由和新思路。6.露絲·巴里，黑島烘焙創(chuàng)始人。出生于蘇格蘭高地上的黑島，熱愛甜品，從事藝術(shù)行業(yè)工作多年，業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)烘焙后決定進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，師從法國**面包師克里斯托夫·瓦瑟爾。7.埃里克·瓦爾弗斯，知名音樂平臺(tái)SoundCloud聯(lián)合創(chuàng)始人，曾從事音樂和網(wǎng)站方面工作，發(fā)布過音樂專輯并舉辦過巡演。8.張小溪，中國人，插畫家，跨界藝術(shù)家，旅居柏林多年。9.安德烈·亞斯穆庫迪斯，藝術(shù)家，策展人，深耕于藝術(shù)行業(yè)20多年，于2003年在柏林創(chuàng)辦同名買手店，后將其打造為柏林屈指可數(shù)的買手店，也是柏林知名的地標(biāo)。10.赫貝特·霍夫曼，奧地利蘭德克人。柏林VOO店首席買手、創(chuàng)意總監(jiān)。11.安-克里斯蒂娜·伯特蘭，策展人。任職于“C/O柏林“攝影展覽館。創(chuàng)辦 “C/O 柏林圖書日”項(xiàng)目，曾多次為新興藝術(shù)家策劃國際展覽，著力發(fā)展在數(shù)碼時(shí)代中攝影作品的不同展覽形式。12.塞巴斯蒂安·施泰內(nèi)克，蘇打書店創(chuàng)始人。該店主要出售視覺設(shè)計(jì)大膽且足夠小眾的雜志，是柏林文化地標(biāo)之一。13.馬克·科斯林，“Do you read me？！”書店聯(lián)合創(chuàng)始人，平面設(shè)計(jì)師，從事出版印刷工作多年。書店內(nèi)雜志類型覆蓋旅行、設(shè)計(jì)、藝術(shù)、音樂和建筑等高度視覺化的出版物。關(guān)于開書店的想法源于自身的旅行經(jīng)歷。對他來說，書店是各個(gè)城市的**旅行目的地。14.丹尼爾·穆勒，德國不來梅人，職業(yè)攝影師。2013 年搬到柏林發(fā)展攝影事業(yè)。擅長拍攝人文與生活方式。也為來自世界各地的出版物拍攝照片。15.尤米·喬，德國人，阿拉比卡精品咖啡質(zhì)量分級(jí)品鑒師，金礦咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。試圖在咖啡篩選原則與客人口味的喜好之間尋找平衡，擁有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮Y選標(biāo)準(zhǔn)與流程。16.凱杜克·雷烏斯，荷蘭人，阿拉比卡精品咖啡質(zhì)量分級(jí)品鑒師。金礦咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。17.拉爾夫，谷倉咖啡店創(chuàng)始人。做過鼓手，從事過藝術(shù)領(lǐng)域工作。關(guān)于咖啡的記憶，是母親在廚房為家人準(zhǔn)備晚餐的身影。母親制作的家庭料理，影響了他在不同城市生活時(shí)無形中關(guān)注著與食物有關(guān)的東西。 18.克里斯·沙克曼，五只大象咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。曾從事電影和廣告行業(yè)，參與過諸多著名電影的制作，如《世界大戰(zhàn)》《蜘蛛俠2》《博物館之夜》等，移居柏林后遇到妻子，二人協(xié)力創(chuàng)辦自己理想中的咖啡店。19.索菲·維恩蘇曼，五只大象咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。20.卡塔琳娜·庫茲，啤酒工坊BRLO聯(lián)合創(chuàng)始人。曾就讀于德國EBS大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)學(xué)，曾分別在紐約、上海、柏林和巴黎等地工作6年，辭職后回到大學(xué)攻讀博士學(xué)位，于2014年畢業(yè)。啤酒工坊BRLO成立于2014，相繼在2017年對外開放餐廳和釀造工廠參觀。啤酒工坊整體由 38 個(gè)集裝箱組成。21.克里斯琴·萊斯，啤酒工坊BRLO聯(lián)合創(chuàng)始人?？ㄋ漳?middot;庫茲大學(xué)同學(xué)。22.米歇爾·倫布克，啤酒工坊BRLO聯(lián)合創(chuàng)始人。精釀大師。