小津安二郎的餐桌

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	[日] 貴田莊著，陳芳芳譯
出版社：	中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508694191	出版時(shí)間：	2019-05-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　餐桌，是小津安二郎電影的重要道具。時(shí)令菜肴透露出季節(jié)，餐館聽名字就知道特色。講著方言的人物一出場，不需多余臺(tái)詞，風(fēng)味呼之欲出。秋刀魚、海鰻、拉面、炸豬排、茶泡飯……端上桌的食材和發(fā)生在桌旁的對話，總是承載著獨(dú)具小津哲學(xué)的電影世界。本書由日本文壇“小津?qū)I(yè)戶”貴田莊執(zhí)筆，細(xì)數(shù)留存至今的37部電影，參考小津的親筆日記，從餐桌上解讀小津安二郎。

作者簡介

　　貴田莊，1947年出生，獲早稻田大學(xué)博士學(xué)位。日本著名電影評(píng)論家，可謂日本文壇的“小津?qū)I(yè)戶”。著有《小津安二郎導(dǎo)演入門：40個(gè)問答》《小津安二郎文壇交游錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡：東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。

圖書目錄

卷首語小津安二郎之死與油炸豆腐丸子
1 秋刀魚與蘿卜
2 海鰻
3 咖喱飯
味覺散步（晉升導(dǎo)演與鮭魚茶泡飯）
4 拉面
5 中式包子
6珍珍軒與東興園
味覺散步（橫濱·中華街的秋刀魚拉面）
7鰻魚
8料亭的女主人
9炸豬排
味覺散步（上野·蓬萊屋的炸肉餅）
10關(guān)東煮店
11壽司店的客人
12草坪上的野餐
13家族團(tuán)聚與同學(xué)會(huì)
味覺散步（自制料理咖喱壽喜燒）
14面包
15可口可樂與腌蘿卜
16屁與滅鼠劑
17伴手禮與禮物
味覺散步（戰(zhàn)地日記與東京之味）
18討厭水果
19 BAR