吃吃的愛：日本歷史名人的美食物語

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	神奈川著
出版社：	廣東人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787218133171	出版時(shí)間：	2019-05-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	280	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是一部充滿趣味的日本文化小史，細(xì)數(shù)了日本歷史人物和美食之間的羈絆。平安時(shí)代的紫式部與椿餅，鐮倉室町時(shí)代的榮西與日本茶，戰(zhàn)國時(shí)代的千利休與菜花金團(tuán)，德川時(shí)代的松尾芭蕉與山藥麥飯，幕府時(shí)代的高杉晉作與越乃雪，明治時(shí)代的夏目漱石與羊羹…… 茶泡飯熨平饑腸轆轆的胃、和果子撫慰心靈所帶來的那一份溫情，隨著歷史沉淀下來，變成充滿煙火氣的人間故事。旅日學(xué)者神奈川從大量的歷史資料中，考據(jù)日本美食的變遷與歷史人物典故，文字既有俳句、和歌、浮世繪式的美感，又有風(fēng)趣俏皮的生活感。全書收錄日本地道美食指南、附多張清新手繪插圖，并贈(zèng)送日式ins風(fēng)明信片！

作者簡介

　　神奈川歷史文化學(xué)者，現(xiàn)居日本。于東京繁華地探訪歷史遺跡，滿眼看的不是現(xiàn)代風(fēng)物，而是江戶時(shí)代的風(fēng)光街景。除了實(shí)地探訪，也埋首日本故紙堆中覓趣，并著手撰寫歷史故事。著有日本幕末歷史小說《村山多加：京東絕戀》。

圖書目錄

目錄：

平安時(shí)代
紫式部與椿餅
在原業(yè)平與鹿尾菜
菅原道真與梅干
清少納言與刨冰
藤原道長與蘇蜜煎
源義家與納豆

鐮倉室町
源義經(jīng)與五郎兵尉飴
榮西與日本茶
禮部員外郎與外郎餅

戰(zhàn)國
織田信長與湯漬
上杉謙信與笹團(tuán)子
武田信玄與寶刀面
本愿寺顯如與松風(fēng)
豐臣秀吉與三色團(tuán)子
千利休與菜花金團(tuán)
豐臣秀賴與蒲缽
真田信繁與草餅
伊達(dá)政宗與仙臺(tái)味噌

江戶
德川家康與生煎餅
大久保忠教與鰹節(jié)
稻葉紀(jì)通與鰤魚
澤庵宗彭與澤庵漬
德川光圀與日式拉面
松尾芭蕉與山藥麥飯
德川將軍與安倍川餅
井原西鶴與奈良茶飯
德川吉宗與櫻餅
平賀源內(nèi)與蒲燒鰻魚
松平不昧與若草
田沼意次與天婦羅

幕末
德川家定與長崎蛋糕
井伊直弼與味噌牛肉
高杉晉作與越乃雪
近藤勇與雞蛋蓬蓬
坂本龍馬與軍雞鍋

明治
山岡鐵舟與紅豆包
森鷗外與牛肉燴飯
夏目漱石與羊羹
樋口一葉與汁粉
芥川龍之介與葛餅