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內(nèi)容簡介

　　本書在概述我國種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的現(xiàn)狀、問題和發(fā)展建議的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了我國當(dāng)前種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的背景、制約因素和現(xiàn)實(shí)問題，國外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展及啟示，以及我國種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略等內(nèi)容，并按照糧食類、蔬菜類、果品類、糖類、茶葉類的劃分方式，具體分析了小麥、玉米、雜糧、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、馬鈴薯、甘蔗、甜菜、茶葉等產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和發(fā)展建議等內(nèi)容。本書可供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作者、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理人員、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)使用人員和農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)督從業(yè)人員使用，也可供其他相關(guān)人員參考。

作者簡介

　　滕葳，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究所，二級研究員，評價(jià)室主任。長期從事農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)環(huán)境檢測與研究工作，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是資質(zhì)認(rèn)定評審員、農(nóng)業(yè)部注冊評審員、司法鑒定機(jī)構(gòu)評審員。先后獲得獲山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)二項(xiàng)，三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部三等獎(jiǎng)二項(xiàng)，農(nóng)科院科技獎(jiǎng)一項(xiàng)。制定國家和國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、無公害食品標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品30余項(xiàng)，山東省地方標(biāo)準(zhǔn)10余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文120余篇等。

圖書目錄

第一章種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化1
第一節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展背景1
一、發(fā)展種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是國際國內(nèi)環(huán)境的需要1
二、我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題對農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提出新的要求4
三、新時(shí)期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提供技術(shù)保障4
四、全面建設(shè)小康社會需要高水平的中國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5
第二節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的前提條件5
第三節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)7
一、國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)7
二、國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力不斷提高7
三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推廣體系建設(shè)成熟7
四、我國標(biāo)準(zhǔn)化工作的發(fā)展歷程8
第四節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題13
第五節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的制約因素16
一、技術(shù)研發(fā)方面的制約因素16
二、標(biāo)準(zhǔn)制定方面的制約因素17
三、實(shí)施推廣方面的制約因素18
四、經(jīng)費(fèi)方面的制約因素18

第二章國外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展及啟示19
第一節(jié)國外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)19
第二節(jié)國外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)21
第三節(jié)國外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢23
第四節(jié)國外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展啟示25

第三章我國種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略29
第一節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想29
一、以市場為主導(dǎo)，政府宏觀管理29
二、以企業(yè)為主體，社會廣泛參與30
第二節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略的目標(biāo)31
第三節(jié)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略的重點(diǎn)領(lǐng)域32
第四節(jié)主要措施與策略33
一、主要措施33
二、主要策略38
第五節(jié)建立種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系42
一、基本原則42
二、基本思路43

第四章糧食類標(biāo)準(zhǔn)46
第一節(jié)小麥、玉米、雜糧、豆類標(biāo)準(zhǔn)46
一、小麥、玉米、雜糧、豆類標(biāo)準(zhǔn)體系46
二、小麥、玉米、雜糧、豆類標(biāo)準(zhǔn)體系存在的問題69
三、建議修訂、作廢及制定的標(biāo)準(zhǔn)97
第二節(jié)水稻標(biāo)準(zhǔn)103
一、水稻標(biāo)準(zhǔn)體系103
二、水稻標(biāo)準(zhǔn)體系存在的問題128
三、水稻標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向133
第三節(jié)油料標(biāo)準(zhǔn)139
一、油料標(biāo)準(zhǔn)體系139
二、油料標(biāo)準(zhǔn)存在的問題145
三、油料標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展的方向148
第四節(jié)糧食檢測方法類標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展現(xiàn)狀154
一、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)總體情況和現(xiàn)狀154
二、檢測方法類標(biāo)準(zhǔn)存在的主要問題155
三、標(biāo)準(zhǔn)整改建議171

第五章蔬菜類標(biāo)準(zhǔn)172
第一節(jié)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)174
一、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系174
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系存在的問題200
三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)需求203
四、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展方向204
第二節(jié)食用菌標(biāo)準(zhǔn)206
一、食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系206
二、食用菌標(biāo)準(zhǔn)存在的問題210
三、食用菌標(biāo)準(zhǔn)的需求與發(fā)展方向211
第三節(jié)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)212
一、馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)體系213
二、馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)存在的問題216
三、馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)需求與發(fā)展建議219

第六章果品類標(biāo)準(zhǔn)223
一、果品類標(biāo)準(zhǔn)體系223
二、果品標(biāo)準(zhǔn)體系存在的問題262
三、果品標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展建議265

第七章糖料標(biāo)準(zhǔn)269
第一節(jié)甘蔗標(biāo)準(zhǔn)269
一、甘蔗標(biāo)準(zhǔn)體系269
二、甘蔗標(biāo)準(zhǔn)存在的問題271
三、甘蔗標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向273
第二節(jié)甜菜標(biāo)準(zhǔn)274
一、甜菜標(biāo)準(zhǔn)體系274
二、甜菜標(biāo)準(zhǔn)存在的問題276
三、甜菜標(biāo)準(zhǔn)制定建議277

第八章茶葉標(biāo)準(zhǔn)279
一、茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系279
二、茶葉標(biāo)準(zhǔn)存在的問題289
三、茶葉標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向292

參考文獻(xiàn)295